Resep Kerang Masak Bumbu Merah Pedas, Kelezatan yang Menggugah Selera

kerang asam manis pedas — Gambar yang menarik ini menunjukkan sebuah ilustrasi kerang yang begitu memukau.

Liputan6.com, Jakarta Kerang masak bumbu merah pedas merupakan salah satu hidangan laut yang sangat menggugah selera dan cocok untuk mereka yang menyukai rasa pedas dan bumbu yang kaya. Dengan kombinasi bumbu merah yang pedas dan gurih, hidangan ini menawarkan sensasi rasa yang memanjakan lidah.

Proses memasaknya yang sederhana membuatnya menjadi pilihan yang ideal untuk menu makan malam atau acara spesial di rumah. Menggunakan bahan-bahan segar dan bumbu-bumbu tradisional, resep ini memastikan setiap suapan kerang menyerap rasa yang dalam dan lezat.

Untuk mendapatkan hasil terbaik, penting untuk memilih kerang yang segar dan berkualitas. Bumbu merah pedas yang digunakan dalam resep ini tidak hanya memberikan rasa yang menggugah selera, tetapi juga memberi warna yang menggoda pada hidangan, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Rabu (31/7/2024).

Sambal Kerang - Masaktv

2 dari 3 halaman

Bahan-bahan :

ilustrasi Tumis kerang Hijau Pedas Manis/selerasa.com — Tumis kerang Hijau Pedas Manis yang disajikan oleh selerasa.com merupakan sebuah ilustrasi yang menggugah selera.

Bahanbahan yang dibutuhkan:

350 gr kerang, sudah dicuci dan dibersihkan
Jahe yang sudah diparut secukupnya
Garam, gula, dan merica
Kecap manis
2 sendok makan saus tomat
3 sendok makan saus sambal
Minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus yang perlu disiapkan:

6 cabai merah besar
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cabai rawit Nah

3 dari 3 halaman

Cara Membuat :

Ilustrasi Oseng Kerang Dara Pedas Manis Credit: pexels.com/Alex

Mari coba cara yang menarik untuk membuat rebus kerang yang lezat!

1. Pertama-tama, masak kerang dengan cara merebusnya hingga air mendidih. Setelah itu, angkat kerang dan tiriskan airnya. Jangan lupa untuk membuang air rebusan tersebut.

2. Selanjutnya, panaskan wajan dan tambahkan minyak secukupnya. Pastikan wajan benar-benar panas sebelum memasak.

3. Tumis bumbu halus hingga harum. Bumbu halus ini akan memberikan aroma yang menggugah selera. Setelah itu, masukkan kerang, jahe parut, saus sambal, saus tomat, dan sedikit kecap manis. Aduk rata agar semua bumbu meresap ke dalam kerang.

4. Tambahkan sedikit air dan bumbui dengan garam, gula, dan merica. Masak kembali hingga kerang matang sempurna. Jangan lupa untuk mencicipi rasanya dan koreksi jika diperlukan. Taraa! Rebus kerang yang lezat siap disajikan. Selamat mencoba dan semoga Anda menyukainya!