Sate Usus Bumbu Bacem, Resep Nikmat yang Menggugah Selera

Berikut ini bahanbahan yang kamu perlukan:

• 500 gr usus ayam
• 500 ml air
• Minyak goreng untuk menumis
• 1 sendok makan gula merah, sisir
• Setengah sendok teh kaldu bubuk
• Gula pasir dan garam secukupnya
• Setengah sendok teh lada bubuk
• 3/4 sendok makan kecap manis
• 2 ruas lengkuas, geprek
• 3 lembar daun salam Selain itu

kamu juga perlu menyiapkan bumbu halus berikut ini:

• 4 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• Setengah sendok teh ketumbar
• 1 ruas jahe

Dengan menggunakan bahanbahan di atas, kamu dapat membuat hidangan usus ayam bumbu bacem yang lezat. Yuk, segera coba resep ini!

1. Mencuci dengan teliti usus ayam hingga bersih, lalu merebusnya sampai air mendidih.
2. Setelah itu, cuci kembali usus dengan hati-hati dan tiriskan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan, lengkuas, dan daun salam hingga aroma harum tercium.
4. Selanjutnya, tambahkan usus ayam yang sudah direbus dan dicuci tadi.
5. Aduk rata dengan seksama.
6. Tuangkan air, gula pasir, gula merah, garam, kaldu bubuk, lada, dan kecap manis ke dalam adonan.
7. Aduk hingga merata. Tutup panci dan biarkan air meresap serta usus menjadi empuk.
8. Sediakan tusukan sate, lalu tancapkan tusukan tersebut pada usus. Sate usus bumbu bacem pun siap disajikan. Selamat mencoba dan semoga Anda menyukainya!