4 Cara Simpan Pisang Kupas agar Tahan Hingga 3 Minggu, Awet dan Tidak Lembek

1. Pastikan Pisang Sudah Matang Sempurna

Langkah pertama yang harus diperhatikan adalah memastikan pisang yang akan dikupas sudah mencapai kematangan yang ideal. Jika pisang masih belum matang, rasanya akan cenderung pahit dan kurang nikmat.

2. Gunakan Wadah Kedap Udara

Memasukkan pisang yang sudah dikupas dan matang ke dalam wadah kedap udara sangat penting untuk mencegah proses oksidasi. Dengan begitu, pisang dapat disimpan lebih lama. Wadah yang bisa digunakan antara lain toples kedap udara atau plastik vakum.

3. Simpan Pisang di Kulkas

Setelah pisang disusun dengan rapi, letakkan potongan pisang tersebut di dalam lemari pendingin. Tidak perlu membekukannya, cukup simpan di bagian pendingin saja untuk menjaga kesegarannya.

4. Pisang Kupas Tahan Hingga 2-3 Minggu

Pisang yang sudah dikupas bisa disimpan selama 2-3 minggu sebelum mulai kehilangan kualitasnya. Sebaiknya konsumsi pisang tersebut dalam rentang waktu tersebut untuk memastikan rasa dan nutrisinya tetap optimal. Jangan biarkan pisang disimpan lebih dari tiga minggu agar kualitas gizi dan teksturnya tetap terjaga.

1. Pilihlah pisang yang mengeluarkan aroma harum yang khas, menandakan buah tersebut segar.

2. Hindari memilih pisang yang tandannya sudah layu atau berubah warna menjadi kecoklatan.

3. Pilihlah pisang dengan kulit yang lebih halus, karena ini menunjukkan buah tersebut telah matang sempurna.

4. Hindari pisang yang memiliki bercak coklat besar pada kulitnya, karena ini bisa menandakan buah tersebut sudah terlalu matang atau rusak.