Resep Es Cincau Sederhana, Minuman Dingin yang Menyegarkan

Bahan-bahan:

1. 1 bungkus cincau siap pakai (dapat dibeli di pasar atau supermarket)
2. 500 ml air matang100 gram gula pasir (atau sesuai selera)
3. 200 ml susu cair (opsional, untuk menambah rasa)
4. 1 sendok teh ekstrak vanili (opsional, untuk aroma)
5. Es batu secukupnya
6. Sirup gula merah (opsional, untuk menambah rasa manis)

1. Persiapan Cincau: Cincau biasanya sudah dalam bentuk potongan. Jika cincau yang Anda beli masih dalam bentuk blok, potong-potong cincau menjadi bentuk dadu kecil atau sesuai selera. Letakkan dalam wadah dan sisihkan.
2. Membuat Sirup: Dalam panci kecil, campurkan gula pasir dengan air matang. Panaskan dengan api sedang sambil diaduk hingga gula larut sepenuhnya. Jika Anda menggunakan ekstrak vanili, tambahkan pada tahap ini. Setelah gula larut dan sirup mengental sedikit, angkat dari kompor dan biarkan dingin.
3. Menyajikan Es Cincau: Ambil beberapa potong cincau dan letakkan dalam gelas saji. Tambahkan es batu secukupnya. Tuangkan sirup gula yang sudah didinginkan ke atas cincau. Jika suka, tambahkan susu cair untuk rasa yang lebih creamy dan sirup gula merah jika ingin rasa manis tambahan.
4. Aduk dan Sajikan: Aduk es cincau dengan sendok untuk mencampurkan semua bahan. Sajikan segera untuk menikmati kesegaran es cincau yang menyegarkan.