Resep Kikil Kecap Pedas yang Lezat, Anti Ribet dan Mudah Dibuat - Hot Liputan6.com

Oseng Kikil — Oseng Kikil. foto: Instagram @mamabella021

Liputan6.com, Jakarta Apakah Anda ingin menyajikan hidangan yang menggugah selera tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur? Cobalah membuat kikil kecap pedas yang lezat ini.

Dengan bumbu dasar yang sederhana dan tambahan kecap, Anda bisa menciptakan hidangan yang memukau. Sajian ini tidak hanya cocok untuk menu makan di rumah, tetapi juga bisa dijadikan bekal sekolah anak atau bekal kerja suami.

Berikut ini adalah resep kikil kecap pedas yang enak dan sangat mudah dibuat, dilansir dari berbagai sumber oleh Liputan6.com pada Senin (5/8/2024). Simak dengan baik dan jangan lupa untuk mencobanya di rumah.

Advertisement

Resep Oseng Kikil Cabai Hijau - Masaktv

2 dari 3 halaman

Bahan dan Bumbu

Bukan Dicampur Garam Dulu, Begini Cara Masak Kikil Sapi Agar Lembut dan Tidak Berlendir — Bukan Dicampur Garam Dulu, Begini Cara Masak Kikil Sapi Agar Lembut dan Tidak Berlendir (YouTube Rayyan Al Ghazali)

Bahan-Bahan:

250 gram kikil sapi
1 lembar daun jeruk
1 batang daun bawang
1 batang daun seledri
1 ruas jari jahe, digeprek
Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Iris:

10 buah cabai keriting
3 buah cabai rawit
4 siung bawang putih
6 butir bawang merah

Bumbu Lain:

½ sdt garam
Sejumput penyedap
Sejumput lada bubuk
2 sdm kecap manis

Advertisement

3 dari 3 halaman

Cara Membuat Kikil Kecap Pedas

kikil kecap pedas — Gambaran Menarik Kikil Kecap Pedas | Hak Cipta freepik.com/Jcomp Siapa yang tidak tergoda dengan kikil kecap pedas yang menggugah selera? Dalam ilustrasi menarik ini, kami menghadirkan gambaran yang menggiurkan mengenai hidangan yang memanjakan lidah ini. Dalam gambar ini, terlihat sepiring kikil kecap pedas yang siap untuk dinikmati. Potongan kikil yang empuk dan kenyal terendam dalam saus kecap yang kaya rasa. Saus kecap yang digunakan memiliki kepedasan yang pas, memberikan sensasi pedas yang menggetarkan lidah namun tetap menggugah selera. Tak hanya itu, di sekitar hidangan kikil kecap pedas ini terdapat hiasan-hiasan yang menambahkan keindahan dan kelezatan. Potongan daun bawang segar yang diletakkan di atas hidangan memberikan sentuhan segar dan aroma yang khas. Sementara itu, irisan cabai merah yang menghiasi hidangan memberikan warna merah menyala yang memikat selera. Dalam ilustrasi ini, kita bisa membayangkan bagaimana kelezatan kikil kecap pedas ini akan memanjakan lidah kita. Rasa pedas yang terasa di lidah, dipadu dengan kelezatan kikil yang empuk dan kenyal, serta sentuhan segar dari daun bawang dan keindahan cabai merah yang menghiasi hidangan. Dengan ilustrasi ini, kita bisa merasakan sensasi kelezatan kikil kecap pedas seolah-olah kita sedang menikmatinya secara langsung. Gambaran ini mampu memikat selera dan mengundang keinginan untuk segera mencicipi hidangan yang menggugah selera ini. Ilustrasi kikil kecap pedas ini adalah karya dari freepik.com/Jcomp, yang memberikan kita gambaran menarik mengenai hidangan yang begitu menggoda ini. Dengan hak cipta yang dimiliki, gambar ini menjadi inspirasi bagi kita untuk menikmati kelezatan kikil kecap pedas ini dalam dunia nyata.

1. Langkah pertama, siapkan semua bahan yang dibutuhkan.

2. Potong kikil menjadi ukuran kecil-kecil dan cuci hingga bersih.

3. Rebus kikil hingga empuk dan aroma khasnya berkurang.

4. Saat merebus, tambahkan sekitar 1 sendok teh garam untuk memberikan rasa gurih dan membuat tekstur kikil lebih lembut.

5. Setelah kikil empuk, angkat dan tiriskan.

6. Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian tumis bumbu iris hingga harum dan matang sempurna.

7. Tambahkan daun jeruk, jahe, dan bumbu lainnya.

8. Masukkan kikil yang telah direbus ke dalam bumbu, lalu aduk hingga merata.

9. Masak dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna.

10. Tambahkan daun bawang dan daun seledri untuk memperkaya rasa.

11. Tuang sedikit air agar bumbu lebih meresap ke dalam kikil.

12. Masak hingga semua bahan matang dan jangan lupa untuk mengoreksi rasa.

13. Setelah matang, angkat kikil kecap pedas dan sajikan dengan penuh cinta.

Disclaimer: Artikel ini ditulis ulang oleh redaksi dengan menggunakan Artificial Intelligence

Advertisement

Ricka Milla Suatin
Author
Novita Ayuningtyas
Editor