Sukses

4 Resep Prol Tape Kukus Manis dan Lembut, Lebih Mudah Tanpa Mixer

Resep prol tape kukus jadi camilan favorit banyak orang.

Liputan6.com, Jakarta Kue prol tape kukus merupakan salah satu camilan tradisional Indonesia yang kaya akan rasa dan tekstur. Terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tape singkong, resep prol tape kukus ini memiliki cita rasa manis yang unik dan lembut di lidah. Kelezatan kue ini menjadikannya favorit banyak orang, terutama saat disajikan sebagai teman minum teh atau kopi.

Salah satu keunggulan dari resep prol tape kukus adalah kemudahan dalam pembuatannya. Anda tidak perlu menggunakan mixer, sehingga proses membuat kue ini jadi lebih praktis. Bahkan, bagi pemula yang baru belajar memasak, resep ini sangat direkomendasikan karena langkah-langkahnya yang sederhana dan tidak memerlukan peralatan masak yang rumit.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan prosedur yang tidak rumit, Anda dapat membuat resep prol tape kukus sendiri di rumah. Cukup siapkan tape singkong yang matang, campurkan dengan bahan lainnya dan kukus hingga matang. Hasilnya akan memberikan kepuasan tersendiri, baik dari segi rasa maupun proses pembuatannya.

Berikut ini kumpulan resep prol tape kukus yang Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Senin (5/8/2024). 

 

2 dari 4 halaman

1. Resep Kue Prol Tape Kukus tanpa Mixer

Bahan-bahan:

- 200 gram tape ketan yang sudah dihaluskan

- 2 butir telur

- 100 gram gula pasir

- 200 gram tepung terigu

- 1 sendok teh baking powder

- 100 ml santan kental

- 1/2 sendok teh vanili bubuk

- Sejumput garam

Cara membuat:

  1. Ambil sebuah wadah besar, lalu masukkan tape ketan yang sudah dihaluskan.
  2. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, vanili bubuk, dan garam. Aduk hingga merata.
  3. Dalam wadah tape, masukkan telur dan gula pasir. Aduk menggunakan whisk atau garpu hingga gula larut.
  4. Tambahkan campuran bahan kering ke dalam adonan tape, aduk perlahan. Tambahkan santan kental dan aduk hingga adonan tercampur rata.
  5. Olesi cetakan kukus dengan sedikit minyak, lalu tuangkan adonan ke dalam cetakan.
  6. Panaskan panci kukusan, kukus adonan selama 30-40 menit hingga matang. Cek dengan tusuk gigi.
  7. Setelah matang, angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong. Siap disajikan!

Selamat mencoba! Kue prol tape kukus ini cocok untuk camilan di rumah.

 

3 dari 4 halaman

2. Resep Kue Prol Tape Kukus

Bahan-bahan

- 250 gram tape singkong, haluskan

- 150 gram gula pasir

- 200 ml santan kelapa

- 200 gram terigu protein sedang

- 1 butir telur

- 1/2 sdt vanili bubuk

- 1 sdt baking powder

- Sejumput garam

Cara membuat:

  1. Siapkan semua bahan dan alat seperti cetakan kukus serta panci kukusan.
  2. Dalam wadah, campurkan terigu, baking powder, vanili, dan garam. Aduk hingga rata.
  3. Di wadah lain, campurkan tape singkong yang telah dihaluskan, gula pasir, santan, dan telur. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  4. Masukkan campuran bahan kering ke dalam bahan basah sedikit-sedikit sambil diaduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
  5. Tuang adonan ke dalam cetakan kukus yang telah diolesi sedikit minyak. Kukus selama 30-40 menit hingga matang.
  6. Angkat dan biarkan dingin sebelum dipotong. Kue prol tape kukus siap disajikan.

Selamat mencoba! Nikmati kelezatan kue prol tape kukus yang lembut ini di rumah.

 

4 dari 4 halaman

3. Prol Tape Gluten Free

Bahan-bahan:

- 200 gram tape singkong (pastikan tape tidak mengandung gluten)

- 150 gram gula pasir

- 2 butir telur

- 200 ml santan kental

- 150 gram tepung beras

- 1/2 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh baking powder

Cara membuat:

  1. Haluskan tape singkong menggunakan garpu hingga lembut.
  2. Dalam wadah, campurkan tape yang sudah dihaluskan dengan gula, telur, dan santan. Aduk rata.
  3. Dalam wadah terpisah, campurkan tepung beras, garam, dan baking powder. Aduk hingga merata.
  4. Tuang campuran kering ke dalam campuran basah, aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata.
  5. Siapkan cetakan kukus yang telah diolesi minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan.
  6. Kukus selama 30-40 menit hingga matang. Cek dengan tusuk gigi; jika bersih, tandanya sudah siap.
  7. Dinginkan sebelum dipotong dan sajikan.

Selamat mencoba membuat prol tape kukus gluten free di rumah! Camilan ini cocok untuk menemani waktu santai Anda.

4. Brownies Prol Tape

Bahan-bahan:

- 200 gram tape ketan, haluskan

- 100 gram gula pasir

- 2 butir telur

- 100 ml minyak sayur

- 1/2 sendok teh vanili

- 150 gram tepung terigu

- 1/2 sendok teh baking powder

- Sejumput garam

Cara Membuat:

  1. Siapkan wadah untuk mencampurkan semua bahan.
  2. Campurkan tape ketan yang sudah dihaluskan dengan gula pasir dan telur. Aduk hingga merata.
  3. Masukkan minyak sayur dan vanili ke dalam campuran, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  4. Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam adonan. Aduk hingga tidak ada gumpalan.
  5. Panaskan kukusan dan siapkan loyang yang sudah diolesi minyak.
  6. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan ratakan.
  7. Kukus selama 30-40 menit hingga matang.
  8. Angkat, dinginkan, potong, dan sajikan.

Nikmati brownies prol tape kukus yang lembut dan nikmat ini sebagai camilan di rumah!