4 Cara Mengonsumsi Kolang Kaling untuk Menurunkan Kadar Kolesterol dengan Cepat

Liputan6.com, Jakarta Siapa yang tidak mengenal kolang kaling? Buah ini sering digunakan sebagai pelengkap es buah dan ternyata memiliki manfaat kesehatan yang jarang diketahui banyak orang, salah satunya adalah kemampuannya dalam menurunkan kolesterol.

Kolang kaling mengandung serat tinggi yang berperan penting dalam mengikat kolesterol di usus dan mencegahnya diserap kembali oleh tubuh. Selain itu, kolang kaling juga mengandung galaktomannan, suatu polisakarida yang efektif dalam mengurangi kadar kolesterol dengan menghambat penyerapannya di saluran pencernaan.

Dengan mengonsumsi kolang kaling secara rutin, risiko penyakit jantung dapat turun. Selain itu, kolang kaling juga kaya akan vitamin C dan antioksidan yang berfungsi melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Artikel ini akan membahas beberapa cara mengonsumsi kolang kaling yang ampuh untuk menurunkan kolesterol dengan cepat. Berikut selengkapnya sebagaimana dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber pada Jumat (9/8/2024).

Bagaimana cara membuat minuman penurun kolesterol sendiri? Yuk, kita cek video di atas!

2 dari 6 halaman

1. Konsumsi kolang kaling secara langsung sebagai camilan sehat

ilustrasi kolak pisang, singkong, kolang kaling/craftlog.com

Cara pertama mengonsumsi kolang kaling yang ampuh untuk menurunkan kolesterol dengan cepat adalah dengan menjadikannya camilan sehat. Pastikan kolang kaling sudah direbus hingga empuk dan tidak menambahkan gula berlebihan.

3 dari 6 halaman

2. Menambahkan kolang kaling ke dalam salad buah atau sayur.

Ilustrasi Salad Buah Yoghurt Credit: pexels.com/Lisa

Selain itu, juga bisa menambahkan kolang kaling ke dalam salad buah atau sayur. Kombinasi serat dari kolang kaling dan sayuran atau buah-buahan lainnya akan membuat pencernaan semakin sehat. Jangan lupa untuk mengonsumsi dalam porsi yang wajar agar manfaatnya bisa dirasakan secara optimal.

4 dari 6 halaman

3. Cobalah membuat es kolang kaling dengan campuran air kelapa muda

Jika suka minuman segar, cobalah membuat es kolang kaling dengan campuran air kelapa muda. Minuman ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan elektrolit dan nutrisi yang baik untuk tubuh. Dengan cara ini, bisa menikmati kolang kaling dengan cara yang lebih variatif.

5 dari 6 halaman

4. Membuat puding kolang kaling

Membuat puding dari kolang kaling juga bisa menjadi pilihan yang lezat. Campurkan kolang kaling dengan agar-agar dan santan untuk menciptakan puding yang nikmat dan bergizi. Santan mengandung lemak sehat yang baik untuk kesehatan jantung jika dikonsumsi dalam jumlah moderat.

Puding kolang kaling ini tidak hanya enak, tetapi juga memberi asupan serat yang baik untuk sistem pencernaan. Dengan rutin mengonsumsinya, kamu dapat mendukung kesehatan jantung dan menurunkan kolesterol dengan lebih efektif.

6 dari 6 halaman

Tips Memilih dan Menyimpan Kolang Kaling

Agar manfaat kolang kaling bisa dirasakan secara maksimal, penting untuk memilih kolang kaling yang berkualitas. Pilihlah kolang kaling yang berwarna putih bening dan tidak berbau asam. Hindari kolang kaling yang berwarna kekuningan atau berbau tidak sedap, karena bisa jadi sudah tidak segar.

Setelah membeli, simpan kolang kaling di dalam kulkas agar tetap segar. Jika membeli dalam jumlah banyak, bisa menyimpannya dalam wadah tertutup di freezer. Dengan cara ini, kolang kaling bisa bertahan lebih lama dan tetap enak saat dikonsumsi.

Jika ingin menambahkan rasa pada kolang kaling, rebuslah dengan sedikit daun pandan atau jahe. Selain menambah aroma, cara ini juga bisa meningkatkan manfaat kesehatannya. Selamat menikmati kolang kaling!