Resep Pancake dengan Saus Madu, Cemilan Lezat untuk Sarapan Sederhana

Resep pancake yang sederhana namun enak. Yuk, temukan resepnya di sini. Pancake bisa dinikmati kapan saja dan juga bisa dijadikan camilan sehat. Berikut adalah bahanbahan yang dibutuhkan:

• 150 gram tepung terigu serbaguna
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 1 butir telur
• 250 ml susu cair
• 2 sdm mentega, lelehkan (juga dibutuhkan mentega tambahan untuk mengolesi wajan)
• 1 sdt ekstrak vanila (opsional)

Untuk membuat saus madu, Anda membutuhkan:

• 4 sdm madu murni
• 1 sdm mentega
• 1/2 sdt perasan lemon (opsional, untuk memberikan rasa segar)

Cara membuat pancake yang lezat:

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata.

2. Kocok telur, susu, mentega leleh, dan ekstrak vanila dalam mangkuk terpisah hingga tercampur rata.

3. Tuangkan campuran cairan ke dalam campuran tepung. Aduk perlahan menggunakan spatula atau whisk hingga semua bahan tercampur dengan baik.

4. Panaskan wajan antilengket di atas api sedang dan olesi sedikit mentega di permukaan wajan.

5. Tuangkan sekitar 1/4 cup adonan ke wajan panas. Masak hingga muncul gelembung di permukaan pancake dan bagian bawahnya berwarna kecokelatan, sekitar 2-3 menit.

6. Balik pancake dan masak sisi lainnya selama 1-2 menit hingga matang sempurna.

7. Ulangi proses ini hingga adonan habis. Olesi wajan dengan mentega jika perlu.

8. Susun pancake di piring saji.

9. Panaskan madu dan mentega dalam panci kecil di atas api rendah. Aduk hingga mentega meleleh dan tercampur dengan madu.

10. Jika menggunakan perasan lemon, tambahkan ke dalam saus madu dan aduk rata.

11. Angkat saus dari api dan biarkan sedikit dingin.

12. Tuangkan saus madu hangat di atas pancake.

13. Tambahkan potongan buah segar seperti pisang, stroberi, atau blueberry jika diinginkan.

14. Sajikan pancake hangat dan nikmati dengan teh atau kopi.

Selamat mencoba pancake sederhana ini dengan saus madu yang lezat untuk sarapan atau camilan keluarga.