Rahasia Merebus Jengkol dengan Cepat, Ini 4 Langkah Efisiennya dalam 12 Menit

Sebelum direbus, jengkol sebaiknya direndam semalaman. Perendaman ini berfungsi untuk mengurangi bau jengkol serta membuatnya mengembang dan merekah, yang akan mempercepat proses pemasakan saat direbus. Dalam video tutorial yang diunggah oleh pengguna YouTube Wanva Family, dijelaskan: "Cukup direbus selama 12 menit, hasilnya bisa sempuk ini. Jadi sangat menghemat penggunaan gas," 

Usai direndam, jengkol sudah siap untuk direbus. Dalam panci, masukkan air, bubuk kopi pahit, serta rempah-rempah seperti lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun salam. Wanva menjelaskan bahwa penambahan bahan-bahan tersebut tidak hanya berfungsi untuk menghilangkan bau yang kurang sedap, tetapi juga memberikan aroma harum pada jengkol. "Agar hasil rebusan jengkolnya wangi," kata Wanva.

Untuk mendapatkan hasil yang optimal, terapkan metode perebusan 5-30-7 yang diajarkan oleh Wanva Family. Pertama, rebus jengkol hingga mendidih. Setelah itu, biarkan mendidih selama lima menit. Selanjutnya, matikan api dan biarkan panci tetap tertutup selama 30 menit. Kemudian, rebus kembali selama tujuh menit, matikan api, dan biarkan selama 23 menit.

Metode ini memanfaatkan sisa panas untuk memastikan jengkol menjadi empuk. Total waktu perebusan hanya 12 menit, sehingga dapat menghemat penggunaan gas.

Setelah jengkol direbus, angkat dan tiriskan. Bilas jengkol di bawah air mengalir untuk menghilangkan sisa getah dan bubuk kopi. Kulit jengkol perlu dikupas sebelum diolah dengan bumbu rempah pilihan sesuai selera.

Video tentang trik merebus jengkol ini telah menarik perhatian lebih dari 1,3 juta penonton. Banyak pengguna internet yang memberikan tanggapan positif di kolom komentar. YouTube Gestiana Bkl menyatakan, "Saya sudah mencoba merebus seperti dalam tutorial, ternyata rasanya lebih enak," sedangkan YouTube Haikal Alindra menambahkan, "Tips-nya sangat bagus, bisa menghemat gas 3 kg."

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, kamu dapat menikmati jengkol yang empuk dan lezat tanpa khawatir boros gas. Selamat mencoba!