Resep Mochi Cokelat Isi Oreo, Kejutan Manis yang Meleleh di Setiap Gigitan

Bahan-bahan untuk membuat mochi:

• 200 gram tepung ketan
• 100 gram gula pasir
• 200 ml air
• 2 sendok makan bubuk kakao
• 1 sendok makan minyak sayur

Bahan untuk isian oreo:

• 10-12 keping biskuit Oreo
• 100 gram cream cheese

Langkah-Langkah Membuat Mochi Coklat Isi Oreo:

1. Siapkan mangkuk besar dan campurkan tepung ketan, gula pasir, serta bubuk kakao. Aduk hingga rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan halus. Jangan khawatir jika adonan terasa agak lengket, itu normal. Tuangkan adonan mochi ke dalam loyang yang telah diolesi minyak sayur. Kukus adonan selama 20-25 menit atau hingga matang dan bisa ditusuk dengan tusuk gigi tanpa lengket. Biarkan mochi dingin sejenak sebelum dipotong.
2. Hancurkan biskuit Oreo hingga halus, lalu campurkan dengan cream cheese hingga merata. Jika campuran terasa terlalu kental, tambahkan sedikit cream cheese hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
3. Setelah mochi dingin, taburi permukaannya dengan sedikit tepung ketan agar tidak lengket. Ambil sejumput mochi, pipihkan, dan letakkan sedikit campuran Oreo di tengahnya. Bungkus dan bulatkan mochi hingga isian Oreo tertutup sepenuhnya.
4. Setelah semua mochi terisi Oreo, letakkan di atas kertas roti dan simpan dalam kulkas selama 1-2 jam agar lebih padat dan kenyal.

Sajikan Mochi Coklat Isi Oreo sebagai camilan manis saat berkumpul bersama teman atau keluarga. Setiap gigitan akan memberikan sensasi manis dan gurih yang bikin ketagihan. Selamat mencoba dan semoga camilan ini menjadi favorit di rumah!