Tips Menyimpan Kubis Agar Tetap Segar dan Baik, Bisa Bertahan Hingga 2 Bulan

Liputan6.com, Jakarta Kubis adalah salah satu jenis sayuran yang sangat digemari dalam berbagai masakan di rumah. Karena harganya yang terjangkau dan mudah ditemukan, kubis sering menjadi pilihan utama untuk disimpan dalam jumlah yang banyak. Namun, seringkali muncul masalah ketika kubis yang disimpan tidak diolah atau disimpan dengan cara yang tepat, yang mengakibatkan sayuran ini cepat membusuk dan kehilangan kualitasnya.

Oleh karena itu, penting untuk memahami teknik penyimpanan yang benar agar kubis tetap segar dan renyah meskipun disimpan dalam waktu lama. Untungnya, Wanva, seorang pakar dalam penyimpanan makanan, telah membagikan tutorial yang sangat berguna tentang cara menyimpan kubis dengan benar dalam video terbarunya.

Dalam video tersebut, Wanva menguraikan langkah-langkah yang sederhana namun efektif untuk menjaga kesegaran kubis, baik untuk penyimpanan jangka pendek maupun jangka panjang. Dengan mengikuti panduan ini, kamu dapat memastikan bahwa kubis yang disimpan tidak hanya tahan lama tetapi juga tetap enak dan siap digunakan kapan saja berikut Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Selasa (20/8/2024).

Tiga tahun terbengkalai, gedung sekolah dasar di Bandung, Jawa Barat, dimanfaatkan warga jadi kebun kubis.

2 dari 4 halaman

Siapkan Kubis dan Periksa Agar Tidak Ada Bagian yang Kotor atau Membusuk.

Ilustrasi Kubis — "Gambar kubis. (sumber: Pixabay.com/Pexels)"

Langkah awal untuk menyimpan kubis dalam jangka waktu lama adalah memastikan bahwa sayuran tersebut tidak memiliki bagian yang kotor atau busuk.

"Jika ada bagian yang tidak bersih, sebaiknya anda bersihkan terlebih dahulu," kata Wanva dalam videonya.

Daripada mencuci kubis, lebih baik keringkan permukaannya dengan menggunakan tisu kering atau kain. Setelah itu, bungkus seluruh permukaan kubis dengan plastik wrap. Pastikan untuk menggulung plastik wrap sebanyak dua lapis dan menutup semua bagiannya dengan rapat. Dengan cara ini, kubis dapat bertahan segar selama beberapa bulan.

3 dari 4 halaman

Metode Penyimpanan Kubis untuk Penggunaan dalam Waktu Dekat

Ilustrasi kol kubis — Ilustrasi kol atau kubis (iStock)

Apabila kamu berencana menggunakan kubis dalam waktu dekat, ada cara penyimpanan yang sedikit berbeda yang bisa diterapkan. Pertama, pastikan untuk menghapus bagian kubis yang kotor dan membusuk. Selanjutnya, keringkan seluruh permukaan kubis dengan baik.

Potong kubis menjadi bagian-bagian kecil sesuai kebutuhan, lalu bungkus masing-masing potongan dengan plastik wrap. Potongan kubis yang telah dibungkus sebaiknya diletakkan di rak bawah kulkas, bukan di dalam freezer. Dengan cara ini, kamu dapat mengambil potongan kubis sesuai kebutuhan tanpa mempengaruhi rasa atau tekstur kubis secara signifikan.

4 dari 4 halaman

Manfaat Penyimpanan yang Tepat

Wanva menjamin bahwa dengan cara penyimpanan ini, kubis akan tetap dalam kondisi baik meskipun disimpan untuk waktu yang lama. "Insyaallah bisa bertahan hingga berbulan-bulan," katanya dalam video. Dengan demikian, tidak ada lagi kisah tentang kubis yang terpaksa dibuang karena kualitasnya yang menurun.

Disclaimer: Artikel ini ditulis ulang oleh redaksi dengan menggunakan Artificial Intelligence

Potret Al Ghazali dan Alyssa Daguise Pakai Busana Adat Jawa, Beraura Manten