5 Resep Bolu Labu Kuning Kukus yang Lembut dan Nikmat, Gampang Banget

Resep klasik ini menghadirkan cita rasa autentik bolu labu kuning kukus yang sudah dikenal dan disukai banyak orang. Dengan bahan-bahan sederhana dan proses pembuatan yang mudah diikuti, Anda bisa menghasilkan bolu labu kuning kukus yang lembut dan lezat.

Bahan-bahan:

• 300 gram labu kuning, kukus dan haluskan
• 5 sdm mentega
• 5 sdm tepung terigu
• 4 sdm gula pasir
• 2 butir telur
• 2 sdm kental manis
• 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat:

1. Kukus labu kuning hingga matang, lalu haluskan selagi masih panas.
2. Campurkan labu kuning halus dengan kental manis dan mentega, aduk hingga merata.
3. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan gula dengan mixer hingga gula larut dan telur mengembang kaku.
4. Masukkan tepung terigu dan baking powder ke dalam kocokan telur, kocok lagi hingga tercampur rata.
5. Tambahkan campuran labu kuning ke dalam adonan telur, aduk hingga merata.
6. Siapkan panci kukusan dan panaskan.
7. Tuang adonan bolu ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
8. Kukus selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
9. Angkat bolu kukus labu kuning dan keluarkan dari loyang.
10. Sajikan dan nikmati kelembutan bolu labu kuning kukus Anda!

Bagi Anda yang tidak memiliki mixer atau ingin mencoba metode yang lebih tradisional, resep bolu labu kuning kukus tanpa mixer ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Meskipun tanpa menggunakan mixer, bolu kukus yang dihasilkan tetap lembut dan nikmat.

Bahan-bahan:

• 300 gram labu kuning, kukus dan haluskan
• 5 sdm mentega, cairkan
• 5 sdm tepung terigu
• 4 sdm gula pasir
• 2 butir telur
• 2 sdm kental manis
• 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat:

1. Kukus labu kuning hingga matang, lalu haluskan selagi masih panas.
2. Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula menggunakan whisk atau garpu hingga gula larut dan adonan sedikit mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk hingga tercampur rata.
4. Masukkan labu kuning halus, mentega cair, dan kental manis. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
5. Siapkan panci kukusan dan panaskan.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
7. Kukus selama kurang lebih 30-35 menit atau hingga matang. Tes kematangan dengan menusukkan lidi, jika tidak ada adonan yang menempel berarti sudah matang.
8. Angkat bolu dari panci kukusan dan biarkan dingin sebelum dikeluarkan dari loyang.
9. Potong sesuai selera dan sajikan.

Penambahan santan dalam resep ini memberikan aroma dan rasa yang lebih kaya pada bolu labu kuning kukus. Teksturnya pun menjadi lebih moist dan lembut.

Bahan-bahan:

• 300 gram labu kuning, kukus dan haluskan
• 150 ml santan kental
• 200 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk

Cara Membuat:

1. Kukus labu kuning hingga matang, lalu haluskan dan sisihkan.
2. Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna pucat.
3. Tambahkan labu kuning halus dan santan, aduk hingga tercampur rata.
4. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan vanili bubuk.
5. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan labu secara bertahap, aduk perlahan hingga tercampur rata.
6. Siapkan panci kukusan dan panaskan.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi sedikit tepung.
8. Kukus selama 35-40 menit atau hingga matang.
9. Angkat bolu dari panci kukusan, biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Untuk variasi yang lebih menarik, coba resep bolu labu kuning kukus lapis cokelat ini. Perpaduan antara manis labu kuning dan gurihnya cokelat menciptakan kombinasi rasa yang lezat.

Bahan-bahan:

• 300 gram labu kuning, kukus dan haluskan
• 200 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 100 ml minyak sayur
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 2 sdm cokelat bubuk
• 2 sdm air panas

Cara Membuat:

1. Kukus labu kuning hingga matang, lalu haluskan dan sisihkan.
2. Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna pucat.
3. Tambahkan labu kuning halus dan minyak sayur, aduk hingga tercampur rata.
4. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan vanili bubuk.
5. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan labu secara bertahap, aduk perlahan hingga tercampur rata.
6. Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian biarkan apa adanya, bagian lainnya tambahkan cokelat bubuk yang sudah dilarutkan dengan air panas.
7. Siapkan panci kukusan dan panaskan.
8. Tuang setengah adonan labu kuning ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega.
9. Kukus selama 10 menit.
10. Tuang adonan cokelat di atas lapisan labu kuning, ratakan.
11. Kukus lagi selama 20-25 menit atau hingga matang.
12. Angkat bolu dari panci kukusan, biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Untuk Anda yang ingin menikmati bolu labu kuning kukus dengan kadar gula yang lebih rendah, resep ini bisa menjadi pilihan. Dengan memanfaatkan kemanisan alami dari labu kuning, kita bisa mengurangi jumlah gula tanpa mengorbankan kelezatannya.

Bahan-bahan:

• 350 gram labu kuning, kukus dan haluskan
• 150 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir (atau bisa diganti dengan pemanis alami seperti stevia sesuai kebutuhan)
• 2 butir telur
• 50 ml minyak sayur
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt kayu manis bubuk

Cara Membuat:

1. Kukus labu kuning hingga matang, lalu haluskan dan sisihkan.
2. Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna pucat.
3. Tambahkan labu kuning halus dan minyak sayur, aduk hingga tercampur rata.
4. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan kayu manis bubuk.
5. Masukkan campuran tepung ke dalam adonan labu secara bertahap, aduk perlahan hingga tercampur rata.
6. Siapkan panci kukusan dan panaskan.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi sedikit tepung.
8. Kukus selama 30-35 menit atau hingga matang.
9. Angkat bolu dari panci kukusan, biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.

Itulah 5 variasi resep bolu labu kuning kukus yang bisa Anda coba di rumah. Setiap resep memiliki keunikannya sendiri, mulai dari yang klasik hingga yang rendah gula. Anda bisa memilih resep yang paling sesuai dengan selera dan kebutuhan Anda.

Dengan mengikuti resep-resep dan tips di atas, Anda bisa membuat bolu labu kuning kukus yang lezat dan memuaskan. Selamat mencoba dan menikmati kelembutan bolu labu kuning kukus buatan sendiri!