6 Resep Bolu Kering 1 Kg yang Enak dan Renyah, Bisa Jadi Ide Jualan

Bahan-Bahan:

• 1 kg tepung terigu protein sedang
• 18 butir telur ayam
• 2 lembar daun pandan
• 800 gram gula pasir
• 100 gram tepung beras

Cara membuat:

1. Sangrai tepung terigu edngan daun pandan sampai teksturnya ringan.
2. Kocok telur dan gula dengan mixer hingga putih berjejak.
3. Masukkan tepung terigu dan tepung terigu ke kocokan telur. Aduk rata.
4. Panaskan oven.
5. Olesi cetakan dengan minyak.
6. Tuang adonan ke cetakan. Panggang kue bolu sampai matang.
7. Setelah kue bolu kering dingin, simpan di dalam stoples kedap udara agar tidak gampang melempem.

Bahan-Bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 2 butir telur ayam
• 200 gram gula pasir
• 200 ml minyak
• 1/2 sdt baking powder
• sejumput garam
• 1/3 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Kocok telur, gula, garam, dan vanili dengan mixer sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan minyak secara bergantian ke kocokan telur. Aduk rata.
3. Siapkan cetakan yang sudah diolesi mentega.
4. Panaskan oven.
5. Tuang adonan ke cetakan hingga 3/4 bagian.
6. Panggang kue bolu hingga matang.

Bahan:

• 200 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 200 gram terigu
• 1/2 sdt vanili bubuk 

Cara membuat bolu kering jadul:

1. Kocok gula pasir dan telur sampai putih dan mengembang. Tuang terigu sedikit demi sedikit.
2. Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega. Taburi dengan tepung dan panggang. 
3. Kalau adonan sudah dingin, potong dan jemur selama satu jam. Panggang kembali dalam oven dengan suhu sekitar 100 derajat celsius atau dengan api kecil.

Bahan:

• 2 butir kuning telur
• 1 butir putih telur
• 70 gram gula tepung
• 70 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanilla pasta
• 70 ml sunflower oil
• 30 gram dark cooking chocolate, serut

Cara membuat bolu kering mini cup:

1. Kocok telur dan gula tepung dengan mixer hingga kental dan berwarna putih. Pastikan adonan tercampur sempurna dan mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, garam, dan vanilla pasta ke dalam adonan telur. Kocok kembali hingga tercampur rata. Kemudian, masukkan sunflower oil dan aduk hingga adonan tercampur sempurna.
3. Tuang adonan ke dalam cup muffin mini yang sudah disiapkan. Berikan topping cokelat serut secukupnya di atas adonan.
4. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 140°C. Panggang bolu mini cup selama 15-20 menit atau hingga matang dan kering. Keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Simpan bolu mini cup dalam wadah kedap udara agar tetap segar.

Bahan:

• 6 butir telur 
• 200 gram gula pasir 
• 175 gram tepung terigu 
• 1 sdt baking powder 
• 1 sdt vanili bubuk 
• 100 gram margarin, lelehkan 

Adonan cokelat:

• 1/4 hasil adonan di atas ditambahkan dengan pasta cokelat secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan oven dengan temperatur sekitar 175 derajat celsius. Siapkan loyang bentuk segi empat berukuran 24 cm, olesi dengan margarin, dan taburi dengan tepung. 
2. Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan vanili bubuk, aduk hingga arata. Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata. Sisihkan 1/4 adonan, tambahkan pasta cokelat secukupnya. 
3. Tuang adonan ke dalam loyang, tambahkan adonan cokelat, aduk dengan garpu. Panggang adonan bolu kering selama 30 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan. 
4. Kalau sudah dingin, potong kue setebal 1 cm. Letakkan di loyang pipih dan panggang kembali hingga mengering, angkat dan dinginkan. Kalau kue sudah dingin akan mengeras dengan sendirinya. 
5. Simpan bolu kering dalam stoples kedap udara.

Bahan:

• 5 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 150 gram tepung terigu
• Baking powder
• 100 gram margarin, lelehkan

Cara membuat:

1. Buat adonan bolu dengan mencampur, telur, gula pasir, baking powder, dan margarin. Mixer hingga mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, lalu aduk hingga merata.
3. Siapkan loyang, lalu panggang adonan kurang lebih selama 30 menit. Angkat lalu dinginkan.
4. Setelah dingin, potong kue setebal 1 cm. Letakkan pada loyang bentuk pipih. Panggang kembali hingga mengering.
5. Angkat dan dinginkan.