5 Trik Mempertahankan Kelembutan Nasi di Rice Cooker Agar Tidak Berkerak dan Kering

Liputan6.com, Jakarta Menanak nasi dengan rice cooker memang praktis, namun seringkali hasilnya bisa kering dan berkerak jika tidak dilakukan dengan benar. Masalah ini biasanya terjadi karena jumlah air yang digunakan tidak tepat atau nasi dibiarkan terlalu lama dalam mode pemanas (keep warm).

Rice cooker berfungsi dengan mengalirkan panas secara merata ke seluruh permukaan beras. Namun, jika air yang digunakan tidak cukup, nasi bisa kehilangan kelembapan selama proses pemanasan.

Akibatnya, bagian bawah nasi bisa menjadi kering dan keras, bahkan terkadang membentuk kerak yang sulit dihilangkan. Selain itu, nasi yang dibiarkan terlalu lama dalam mode pemanas akan kehilangan kelembapan seiring waktu.

Menurut pengguna Facebook Fitri Rahmawati, ada trik sederhana untuk menjaga nasi tetap lembap dan tidak berkerak. Berikut triknya yang dirangkum Liputan6.com pada Jumat (30/08/2024).