Resep Tumis Ayam Sayur Bumbu Pedas Manis, Kenikmatannya Tak Tertandingi

Bahan-bahan:

• 300 gram daging ayam fillet
• 1 buah wortel
• 1 buah kentang
• 1 buah mentimun
• 1 buah bawang bombai (ukuran kecil)
• 2 siung bawang putih
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Saus:

• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm saus sambal
• 1 cm jahe, parut
• Garam dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas wortel, kentang, dan mentimun. Potong semuanya menjadi dadu kecil. Untuk mentimun, buang isinya terlebih dahulu agar tidak lembek. Goreng wortel dan kentang hingga matang, kemudian tiriskan.
2. Geprek dan cincang bawang putih. Potong dadu bawang bombai. Potong dadu juga ayam fillet, taburi dengan garam dan lada bubuk secukupnya.
3. Campurkan semua bumbu saus dalam sebuah mangkuk.
4. Panaskan minyak secukupnya di wajan. Masukkan potongan dada ayam, tumis hingga matang.
5. Tambahkan bawang bombai dan bawang putih, tumis hingga harum dan matang.
6. Masukkan wortel, kentang, dan mentimun. Tuang air secukupnya dan masak hingga mendidih.
7. Tambahkan bumbu saus yang sudah dicampur tadi, aduk rata hingga bumbu meresap. Jika rasanya sudah pas dan airnya sudah habis, angkat dan sajikan.

Nikmati tumis ayam goreng sayur pedas manis ini dengan nasi hangat. Selamat menikmati hidangan lezat Anda!