Resep Cokelat Dubai dengan isian Pistachio, Pecinta Makanan Manis Wajib Mencoba

• 150 gram cokelat hitam (dark chocolate)
• 50 gram cokelat putih (white chocolate)
• 200 gram pasta pistachio (bisa dibeli atau dibuat sendiri)
• 150 gram adonan kunafa (atau kataifi pastry)
• 25 gram mentega (butter)
• 50 gram pistachio cincang (untuk taburan)

1. Untuk membuat kunafa, lelehkan mentega dalam wajan. Masukkan adonan kunafa dan masak hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan biarkan dingin.
2. Kemudian, lelehkan cokelat hitam dan cokelat putih secara terpisah. Kamu bisa menggunakan microwave atau metode double boiler. Aduk hingga cokelat benar-benar meleleh dan halus.
3. Siapkan cetakan cokelat (bisa menggunakan cetakan silikon). Tuangkan lapisan cokelat hitam ke dalam cetakan, ratakan, dan biarkan mengeras selama beberapa menit.
4. Setelah lapisan cokelat hitam mengeras, tambahkan pasta pistachio di atasnya. Ratakan pasta pistachio dengan lembut.
5. Taburkan kunafa yang sudah digoreng di atas pasta pistachio, tekan sedikit agar menempel.
6. Tuangkan cokelat putih yang sudah dilelehkan di atas kunafa, ratakan hingga menutupi semua bagian. Taburkan pistachio cincang di atasnya untuk memberikan tekstur dan rasa tambahan.
7. Biarkan cokelat mengeras di suhu ruangan atau masukkan ke dalam kulkas selama sekitar 30 menit hingga cokelat benar-benar keras.
8. Setelah mengeras, keluarkan cokelat dari cetakan dan potong sesuai selera. Cokelat pistachio ala Dubai siap disajikan!

Selamat mencoba membuat cokelat pistachio yang lezat ini! Nikmati sebagai camilan atau sajikan untuk acara spesial.