4 Resep Bihun Goreng Spesial, Sajian Lezat dan Bergizi

Bahan-bahan:

- 200 gram bihun

- 150 gram daging ayam fillet, potong kecil

- 1 buah wortel, serut halus

- 100 gram kol, iris tipis

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 butir telur, kocok lepas

- 3 sdm kecap manis

- 1 sdm kecap asin

- 1 sdm minyak wijen

- 2 sdm minyak sayur

- Garam dan merica secukupnya

- Daun bawang, iris tipis untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Rebus bihun dalam air mendidih selama 3-5 menit hingga lembut, tiriskan, dan bilas dengan air dingin. Sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan besar. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan potongan ayam. Masak hingga ayam berubah warna dan matang.
3. Masukkan wortel dan kol, lalu aduk rata hingga sayuran sedikit layu.
4. Buat ruang di tengah wajan, tuangkan telur kocok. Aduk perlahan hingga telur matang, lalu campurkan dengan bahan lainnya.
5. Masukkan bihun yang sudah direbus ke dalam wajan. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan minyak wijen. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
6. Beri garam dan merica sesuai selera. Aduk kembali hingga semua bahan panas dan bumbu meresap.
7. Angkat bihun goreng, sajikan hangat dengan taburan daun bawang di atasnya.

Bahan-bahan:

- 200 gram bihun

- 100 gram udang, kupas dan bersihkan

- 100 gram cumi, potong cincin

- 1 buah paprika merah, iris tipis

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdm minyak sayur

- 1 sdm minyak wijen

- Garam dan merica secukupnya

- Daun ketumbar, untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Rebus bihun dalam air mendidih selama 3-5 menit hingga lembut, tiriskan, dan bilas dengan air dingin. Sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan udang dan cumi. Masak hingga seafood matang.
3. Masukkan paprika merah. Aduk rata hingga sayuran layu. Masukkan bihun yang sudah direbus ke dalam wajan. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk kembali hingga semua bahan panas dan bumbu meresap.
5. Angkat bihun goreng seafood dan sajikan dengan taburan daun ketumbar di atasnya.

Bahan-bahan:

- 200 gram bihun

- 100 gram daging sapi, potong kecil

- 1 batang serai, memarkan

- 3 lembar daun jeruk

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdm sambal oelek (opsional)

- 2 sdm minyak sayur

- Garam dan merica secukupnya

- Irisan mentimun dan tomat, untuk garnish

Cara Membuat:

1. Rebus bihun dalam air mendidih selama 3-5 menit hingga lembut, tiriskan, dan bilas dengan air dingin. Sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan daging sapi. Masak hingga daging matang.
3. Masukkan serai dan daun jeruk, lalu aduk rata hingga bumbu meresap. Masukkan bihun yang sudah direbus ke dalam wajan.
4. Tambahkan kecap manis dan sambal oelek, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Aduk kembali hingga semua bahan panas dan bumbu meresap.
6.  Angkat bihun goreng rempah dan sajikan dengan irisan mentimun dan tomat sebagai garnish.

Bahan-bahan:

- 200 gram bihun

- 100 gram jamur shiitake, iris tipis

- 100 gram kacang polong beku

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdm kecap manis

- 2 sdm minyak sayur

- Garam dan merica secukupnya

- Daun ketumbar, untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Rebus bihun dalam air mendidih selama 3-5 menit hingga lembut, tiriskan, dan bilas dengan air dingin. Sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum, lalu tambahkan jamur. Masak hingga jamur layu.
3. Masukkan kacang polong, aduk rata, dan masak hingga kacang polong matang.
4. Masukkan bihun yang sudah direbus ke dalam wajan, selanjutnya tambahkan saus tiram dan kecap manis. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Beri garam dan merica sesuai selera dan aduk kembali hingga semua bahan panas dan bumbu meresap.
6. Angkat bihun goreng dan sajikan dengan taburan daun ketumbar di atasnya.