4 Resep Bolu Labu Kuning Panggang yang Lembut dan Lezat, Mudah Dibuat

Bolu Labu Cokelat. foto: Instagram/@murlinafitri

Liputan6.com, Jakarta Resep bolu labu kuning panggang adalah salah satu pilihan sempurna bagi Anda yang ingin menyajikan kue lezat dengan bahan alami. Labu kuning yang menjadi bahan utama dalam resep ini, tidak hanya memberikan rasa manis yang lembut, tetapi juga warna kuning alami yang menggugah selera. Dengan tekstur yang empuk dan aroma khas saat dipanggang, camilan ini bisa menjadi favorit di meja makan Anda, terutama saat berkumpul bersama keluarga.

Salah satu keunggulan dari resep bolu labu kuning panggang adalah manfaat gizi yang ditawarkannya. Labu kuning mengandung banyak vitamin A dan serat yang baik untuk kesehatan, menjadikan kue ini tidak hanya lezat tapi juga bernutrisi. Dalam setiap gigitan, Anda akan merasakan kelembutan berpadu dengan rasa manis yang pas, membuatnya sempurna untuk disantap kapan saja, baik sebagai sarapan, camilan sore, atau penutup makan malam.

Untuk membuat resep bolu labu kuning panggang, Anda juga bisa menambahkan berbagai bahan tambahan untuk memberikan sentuhan pribadi pada kue ini. Misalnya, Anda bisa menambahkan keju parut di atasnya, atau mencampurkan kacang almond ke dalam adonan, untuk memberikan tekstur yang lebih kaya. Setiap variasi yang dicoba akan memberikan rasa unik, tanpa menghilangkan karakteristik utama dari bolu labu kuning yang lembut dan lezat.

Berikut ini beberapa rekomendasi resep bolu labu kuning panggang yang Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Rabu (25/9/2024).

Kue black forest adalah sejenis kue bolu dengan lapisan krim lembut dan ditabur coklat pada bagian luarnya.

2 dari 5 halaman

1. Bolu Labu Kuning Panggang Cokelat

cara membuat bolu panggang — (sumber: pixabay)

Bahan-bahan:

- 250 gram labu kuning kukus, haluskan

- 200 gram tepung terigu

- 100 gram gula pasir

- 50 gram cokelat bubuk

- 4 butir telur

- 100 ml minyak sayur

- 1 sendok teh baking powder

- 1/2 sendok teh vanili

- 1/4 sendok teh garam

Cara membuat:

Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan, aduk rata.
Tambahkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder dan garam, aduk hingga tercampur rata.
Masukkan minyak sayur dan vanili, aduk perlahan. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Panggang pada suhu 180°C selama 45 menit hingga matang sempurna.
Angkat, dinginkan dan sajikan untuk dinikmati bersama.

3 dari 5 halaman

2. Bolu Labu Kuning Panggang dengan Kelapa Parut

Bahan-bahan:

- 300 gram labu kuning kukus, haluskan

- 200 gram tepung terigu

- 150 gram gula pasir

- 4 butir telur

- 100 ml minyak kelapa

- 100 gram kelapa parut, sangrai

- 1 sendok teh baking powder

- 1 sendok teh vanili

- 1/4 sendok teh garam

Cara membuat:

Kocok telur dan gula hingga mengembang. Masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan, aduk rata.
Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk perlahan.
Masukkan minyak kelapa dan kelapa parut yang sudah disangrai, aduk hingga tercampur sempurna.
Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Panggang dalam oven pada suhu 180°C selama 45 menit atau hingga matang.
Setelah matang, dinginkan di suhu ruang lalu sajikan.

4 dari 5 halaman

3. Bolu Labu Kuning Panggang dengan Keju

Resep Bolu Kering Mini yang Renyah dan Lezat./Cookpad.com/@yulianamenjoi

Bahan-bahan:

- 250 gram labu kuning kukus, haluskan

- 200 gram tepung terigu

- 150 gram gula pasir

- 100 gram keju parut

- 4 butir telur

- 100 ml minyak sayur

- 1 sendok teh baking powder

- 1/2 sendok teh vanili

- 1/4 sendok teh garam

Cara membuat:

Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang. Tambahkan labu kuning yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata.
Masukkan tepung terigu, baking powder, garam, dan keju parut, aduk perlahan hingga tercampur sempurna.
Tambahkan minyak sayur dan vanili, aduk hingga adonan halus. Tuang adonan ke dalam loyang, taburi dengan sisa keju parut di atasnya.
Panggang pada suhu 180°C selama 40-50 menit hingga matang, dinginkan dan sajikan.

5 dari 5 halaman

4. Bolu Labu Kuning Panggang Klasik

Resep — Bolu Nutrisari. (dok. Instagram @lepawon/https://www.instagram.com/p/BcHOUg4FhND/)

Bahan-bahan:

- 250 gram labu kuning kukus, haluskan

- 200 gram tepung terigu

- 150 gram gula pasir

- 4 butir telur

- 100 ml minyak sayur

- 1 sendok teh baking powder

- 1 sendok teh vanili

- 1/4 sendok teh garam

Cara membuat:

Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih pucat.
Tambahkan labu kuning yang sudah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata.
Masukkan tepung terigu, baking powder, dan garam, aduk perlahan hingga merata.
Tambahkan minyak sayur dan vanili, aduk rata. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung.
Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 40-50 menit hingga matang dan berwarna keemasan, angkat dan sajikan.