Resep Sederhana Ekkado Ayam Kulit Pangsit yang Lezat dan Praktis

resep ekkado pangsit — gambar ekkado/Image oleh jcomp dari Freepik

Liputan6.com, Jakarta Menikmati ekkado yang lezat dan gurih tidak harus selalu membeli produk beku dari supermarket. Ekkado bisa dibuat sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses yang sederhana. Ekkado, yang merupakan kombinasi nikmat dari ayam dan telur puyuh, biasanya dibungkus dengan kulit kembang tahu. Namun, jika sulit menemukannya, kulit pangsit atau lumpia yang lebih mudah didapat di pasar bisa menjadi alternatif.

Membuat ekkado sendiri di rumah tidak hanya memberikan kepuasan tersendiri tetapi juga memungkinkan penyesuaian rasa sesuai selera. Dengan menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas, makanan yang dibuat bisa lebih sehat dan bebas dari bahan pengawet.

Untuk memulai, hanya diperlukan beberapa bahan dasar seperti daging ayam cincang, telur, dan kulit pangsit. Dengan mengikuti resep berikut, Anda akan dapat membuat ekkado ayam isi telur puyuh yang lezat dan praktis di rumah. Jadi, mari coba membuat ekkado sendiri dan nikmati kelezatan cita rasa asli yang memanjakan lidah, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Selasa (24/9/2024).

Pangsit buatan Brendan Pang di kompetisi MasterChef Australia dikritik Andy Allen karena kurang renyah.

2 dari 3 halaman

Resep Ekkado Ayam Kulit Pangsit

[Bintang] Ekkado — Ekkado. foto: cookpad

Bahan:

Kulit pangsit secukupnya
15-20 butir telur puyuh
15 lembar daun bawang atau kucai
Minyak untuk menggoreng

Bahan isian ayam:

300 gram daging paha ayam
4 sendok makan tepung tapioka
2 siung bawang putih
1 butir telur ayam
1 batang daun bawang, diiris tipis
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu bubuk
1/2 sendok teh lada bubuk
1 cm jahe
1 sendok teh minyak wijen

3 dari 3 halaman

Langkah-langkah Membuat

ilustrasi cara menyimpan daging ayam/pixabay — ilustrasi penyimpanan daging ayam/pixabay

Berikut Langkah-langkah membuat :

Blender atau haluskan bahan isian ayam hingga halus, kemudian pindahkan ke dalam wadah.
Rebus telur puyuh lalu kupas kulitnya.
Ambil kulit pangsit kecil, isi dengan daging ayam dan tambahkan telur puyuh di tengahnya.
Bungkus dan satukan ujung-ujung kulit pangsit di bagian atas.
Ikat menggunakan daun bawang atau kucai.
Lakukan hingga semua bahan habis terpakai.
Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan, lalu sajikan.

Nikmati ekkado ayam kulit pangsit dengan saus favorit Anda.

Disclaimer: Artikel ini ditulis ulang oleh redaksi dengan menggunakan Artificial Intelligence

Potret Sporty Claire Anak Shandy Aulia Belajar Golf, Pakai Kalung Buatan Sendiri