9 Cara Konsumsi Daging Tanpa Cemas Kolesterol, Wajib Diperhatikan

Liputan6.com, Jakarta Saat bulan Dzulhijjah tiba, suasana penuh kebahagiaan dan syukur menyelimuti umat Muslim di seluruh dunia. Setelah pelaksanaan ibadah kurban yang khidmat, kini tiba waktunya untuk merayakan Idul Adha dengan hidangan istimewa. Aroma daging yang baru saja dipotong memenuhi udara, menggugah selera siapa saja yang menciumnya.

Namun, di balik kenikmatan mengonsumsi daging, ada satu kekhawatiran yang sering menghantui, yaitu masalah kolesterol yang bisa timbul dari konsumsi daging merah yang berlebihan. Jangan khawatir, karena ada cara untuk menikmati hidangan lezat ini tanpa harus merasa bersalah atau khawatir akan kesehatan.

Dengan beberapa tips yang bijaksana, kamu bisa menikmati hidangan daging dengan sepenuh hati sambil menjaga kesehatan tubuh. Mari telusuri beberapa langkah sederhana yang dapat membantu kamu menikmati daging kurban tanpa rasa cemas tentang kolesterol dan asam urat.

Dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, berikut ini cara mengolah daging kurban tanpa perlu cemas akan kolesterol dan asam urat, Rabu (30/10/2024).

Liputan6.com Liputan6.com Diunggah 2 Jul 2019

2 dari 10 halaman

Pilah-Pilih Potongan Daging

Gambar Daging Kurban / Freepik oleh KamranAydinov

Salah satu metode untuk menurunkan risiko kolesterol adalah dengan memilih jenis daging yang lebih sehat. Hindari potongan daging yang mengandung banyak lemak seperti gajih.

Sebaiknya, pilihlah daging yang tanpa lemak atau dengan sedikit lemak, misalnya daging bagian paha atau dada yang umumnya lebih rendah lemak dibandingkan bagian lainnya.

3 dari 10 halaman

Olah Daging dengan Cara yang Tepat

Metode pengolahan daging sangat mempengaruhi kadar kolesterol. Sebaiknya hindari menggoreng daging karena dapat meningkatkan lemak jenuh.

Sebagai alternatif, pilih cara memasak yang lebih sehat seperti merebus, memanggang, atau mengukus. Cobalah resep semur, sate, atau daging bakar yang enak dan menyehatkan.

4 dari 10 halaman

Gunakan Rempah-Rempah

Tekstur Daging Sapi Lebih Padat dan Keras — Gambar Daging Sapi Sumber: freepik.com

Indonesia memiliki banyak rempah-rempah yang tidak hanya meningkatkan cita rasa, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan. Cobalah menggunakan rempah seperti kunyit, jahe, bawang putih, dan ketumbar dalam masakan daging Anda.

Rempah-rempah ini mengandung zat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.

5 dari 10 halaman

Batasi Porsi Makan

Daging Sapi — Orangtua dapat menyajikan hidangan berbahan dasar daging sapi sebagai menu yang lezat dan bergizi. (Foto: Freepik/mdjaff)

Pengendalian porsi makan adalah kunci utama untuk menjaga kadar kolesterol. Meski daging kurban sangat menggoda, jangan berlebihan, ya! Konsumsilah dalam porsi yang seimbang dan wajar.

Padukan dengan sayur-sayuran segar dan buah-buahan untuk meningkatkan asupan serat dan nutrisi. Serat berperan dalam mengikat kolesterol dan mengeluarkannya dari tubuh.

6 dari 10 halaman

Hindari Mengkonsumsi Jeroan

Jeroan Hewan — Ilustrasi jeroan/credit: pexels.com/angele

Meskipun jeroan seperti hati, usus, dan babat memang menggugah selera, ada baiknya kita membatasi konsumsinya. Jeroan mengandung kolesterol dalam jumlah yang cukup tinggi, yang dapat meningkatkan risiko terkena kolesterol tinggi jika dikonsumsi secara berlebihan. Jika Anda ingin menikmati jeroan, usahakan untuk menikmatinya dalam porsi kecil dan tidak terlalu sering.

7 dari 10 halaman

Konsumsi Lemak Sehat

Daging Sapi Mentah — Ilustrasi Foto Daging Sapi (iStockphoto)

Selain mengurangi lemak jenuh dari daging, pastikan kamu juga mengonsumsi lemak sehat yang dapat membantu menurunkan kolesterol. Lemak sehat ini bisa ditemukan dalam makanan seperti ikan, alpukat, kacang-kacangan, dan minyak zaitun. Lemak sehat tersebut mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah.

8 dari 10 halaman

Minum Air Putih yang Cukup

Minum banyak air — Minumlah air. (Foto: Freepik)

Air putih merupakan teman terbaik dalam menjaga kesehatan. Konsumsilah air putih yang cukup setiap hari untuk mendukung metabolisme dan pengeluaran kolesterol dari tubuh. Hindari minuman manis atau bersoda yang dapat menambah kalori tanpa memberikan manfaat kesehatan.

9 dari 10 halaman

Imbangi dengan Olahraga

Olahraga Pagi — Berolahraga ringan di pagi hari dapat membantu meningkatkan kecerdasan dan kesehatan Anda. (Foto: Freepik/teksomolika)

Berolahraga merupakan metode efektif untuk mempertahankan kadar kolesterol yang sehat. Melalui latihan rutin, kamu dapat meningkatkan kolesterol baik (HDL) dan mengurangi kolesterol jahat (LDL). Tidak perlu latihan intens, cukup dengan berjalan kaki, bersepeda, atau melakukan yoga selama 30 menit setiap hari.

10 dari 10 halaman

Periksa Kesehatan Secara Rutih

Sederet Alasan Pentingnya Medical Check-up Secara Rutin, Jangan Tunggu Sakit — Jangan tunggu hingga sakit, ini alasan pentingnya melakukan pemeriksaan kesehatan rutin. (pexels/shvets production).

Terakhir, pastikan untuk rutin memeriksakan kesehatan, terutama jika kamu memiliki sejarah kolesterol tinggi. Dengan memantau kadar kolesterol secara teratur, kamu bisa lebih waspada dan mengambil tindakan pencegahan yang diperlukan.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, kamu bisa menikmati nikmatnya daging kurban tanpa khawatir tentang kolesterol. Ingat, kuncinya adalah memilih daging yang sehat, mengolahnya dengan cara yang benar, dan makan dalam porsi yang wajar.

Selamat menikmati daging kurban dan selalu jaga kesehatanmu! Jangan lupa bagikan tips ini ke teman-temanmu agar mereka juga bisa makan dengan tenang. Selamat Idul Adha!

Disclaimer: Artikel ini ditulis ulang oleh redaksi dengan menggunakan Artificial Intelligence