Rahasia Resep Udang Keju Homemade, Lezat dan Bikin Ketagihan!

Bahan yang perlu disiapkan: 

• 250 gram udang
• 250 gram daging ayam filet
• 4 sendok makan tepung terigu
• 2 siung bawang putih
• 1 butir telur
• Saus tiram sesuai selera
• Kaldu bubuk sesuai selera
• Lada bubuk sesuai selera
• Keju mozarella yang cepat meleleh
• Tepung roti atau tepung panir
• Keju yang diparut

Berikut langkah membuat :

1. Cuci bersih udang dan fillet ayam.
2. Iris fillet ayam menjadi potongan kecil, kemudian haluskan bersama udang menggunakan blender.
3. Pindahkan ke dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan kaldu bubuk, lada, dan saus tiram secukupnya sesuai selera. Aduk hingga merata.
5. Masukkan satu telur dan keju parut, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
6. Tambahkan empat sendok makan tepung terigu, dan aduk hingga adonan tercampur rata.
7. Iris keju mozarella menjadi potongan memanjang.
8. Olesi tangan dengan minyak goreng, ambil sedikit adonan daging, pipihkan, isi dengan keju mozarella, kemudian bungkus keju dengan adonan hingga tertutup rapat.
9. Gulingkan adonan yang sudah diisi keju ke dalam tepung roti, dan ulangi hingga semua adonan habis.
10. Goreng dengan api kecil hingga matang, dan sajikan udang keju yang lezat.