Resep Mac and Cheese Tanpa Oven, Lebih Praktis Namun Rasanya Sangat Istimewa

Liputan6.com, Jakarta Siapa yang tidak menikmati mac and cheese? Hidangan yang lembut dan gurih ini selalu menjadi kesukaan banyak orang. Namun, tidak semua orang memiliki oven di rumah, yang sering kali dianggap sebagai alat penting untuk membuat mac and cheese yang nikmat. Jangan khawatir! Karena, mac and cheese dapat dibuat tanpa oven dan tetap lezat, bahkan lebih praktis untuk dinikmati kapan saja.

Dengan resep yang simpel dan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa membuat mac and cheese tanpa oven. Teksturnya lebih lembut dengan keju yang meleleh sempurna, dijamin tidak kalah dengan versi yang dipanggang.

Berikut ini adalah bahan yang diperlukan serta langkah-langkah untuk membuat mac and cheese tanpa oven yang bisa segera dicoba di rumah. Simak penjelasan selengkapnya sebagaimana dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber pada Senin (7/10/2024):

Semur Ayam Saus Tiram Jamur Kancing merupakan hidangan khas dari indonesia yang berkuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, pala, cengkeh dan kecap manis merupakan bahan paling penting dalam proses pembuatan semur.

2 dari 3 halaman

1. Bahan-Bahan

200 gram makaroni (atau pasta lain sesuai pilihan Anda)
500 ml susu cair (bisa memilih susu full cream atau rendah lemak)
100 gram keju cheddar (diparut atau dipotong kecil-kecil)
50 gram keju mozzarella (diparut, opsional sebagai tambahan keju)
2 sendok makan mentega
2 sendok makan tepung terigu
1 sendok teh garam (sesuaikan dengan selera pribadi)
1/2 sendok teh merica bubuk (sesuaikan dengan selera pribadi)
1/4 sendok teh bubuk bawang putih (opsional)
Peterseli cincang (untuk hiasan, opsional)

3 dari 3 halaman

2. Cara Membuat

Memasak Pasta: Didihkan air dalam panci besar, tambahkan sejumput garam, kemudian masukkan macaroni. Masak hingga mencapai tingkat kematangan al dente sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
Mengolah Saus Keju: Dalam panci yang bersih, lelehkan mentega dengan api sedang. Setelah mentega meleleh, tambahkan tepung terigu dan aduk hingga membentuk pasta (roux) tanpa warna. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga saus mengental.
Menambahkan Keju: Setelah saus mengental, masukkan keju cheddar dan mozzarella. Aduk hingga semua keju meleleh dan saus menjadi lembut. Tambahkan garam, merica, dan bubuk bawang putih sesuai selera.
Menggabungkan Pasta dan Saus: Masukkan macaroni yang telah direbus ke dalam saus keju. Aduk hingga semua pasta terlapisi saus dengan merata.
Menyajikan: Angkat dari kompor dan sajikan di piring. Hiasi dengan peterseli cincang jika diinginkan. Nikmati mac and cheese yang lezat ini selagi hangat!