Cara Mudah Membuat Mi Goreng Jawa Seperti Pedagang Kaki Lima, Ikuti Panduannya

Bahan yang disiapkan :

• 200 gram mi telur

• 2 butir telur, kocok hingga tercampur rata

• 100 gram daging ayam yang telah disuwir

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 3 siung bawang merah, iris tipis

• 1 buah tomat, potong-potong

• 2 batang daun bawang, iris kasar

• 1 sendok makan kecap manis

• 1 sendok teh saus tiram

• 1 sendok teh kecap asin

• 1/2 sendok teh merica bubuk

• 1/2 sendok teh garam

• 2 sendok makan minyak untuk menumis

• Kerupuk dan bawang goreng sebagai pelengkap

Berikut langkah membuat :

1. Masak mi telur hingga matang, kemudian tiriskan dan sisihkan. Tambahkan sedikit minyak agar mi tidak menempel satu sama lain.
2. Panaskan minyak di wajan, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan ayam suwir dan aduk hingga ayam matang sempurna.
3. Tambahkan telur yang sudah dikocok, lalu orak-arik hingga tercampur rata dengan ayam.
4. Masukkan mi yang sudah direbus, aduk hingga merata. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
5. Tambahkan tomat dan daun bawang, aduk kembali selama 2-3 menit hingga mi menyerap bumbu dengan baik.
6. Angkat dan sajikan Mi Goreng Jawa dengan taburan bawang goreng dan kerupuk sebagai pelengkapnya.

Mi Goreng Jawa ala pedagang kaki lima ini siap menggugah selera dengan cita rasa yang autentik dan lezat. Cocok dinikmati kapan saja, terutama di malam hari sebagai hidangan spesial untuk keluarga. Dengan resep yang mudah, Anda bisa menghadirkan sensasi mi goreng ala kaki lima di rumah tanpa perlu keluar!