Resep Carrot Cake Lembut yang Rendah Gula dan Bebas Gluten, Lezat Disantap Setiap Saat - Hot Liputan6.com

Contoh ilustrasi carrot cake — Terakhir rekomendasi resep kue rendah gula adalah kue wortel atau carrot cake, begini caranya (Foto: Unsplash.com/Massimo Adami)

Liputan6.com, Jakarta Ingin mencicipi kue modern yang bisa jadi favorit baru Anda? Kenalkan, Carrot Cake ala Sapapua yang sangat lembut dan nikmat! Dibuat dengan Tepung Sagu Sapapua, Carrot Cake tidak hanya bebas gluten, tetapi juga memiliki indeks glikemik rendah, sangat ideal bagi Anda yang memperhatikan kesehatan.

Dengan mengolah bahan-bahan yang alami dan bergizi, Anda bisa menikmati Carrot Cake yang enak serta menyehatkan. Resep ini tidak hanya ideal bagi mereka yang memiliki sensitivitas gluten, tetapi juga bagi siapa pun yang ingin mengurangi asupan gula tanpa mengorbankan cita rasa.

BACA JUGA: Cara Membuat Es Kepal Milo: Resep Lengkap dan Tips Sukses

BACA JUGA: Resep Ayam Bumbu Rujak, Hidangan Lezat dengan Cita Rasa Nusantara

BACA JUGA: Ciri Khas Rendang: Keunikan Kuliner Legendaris Indonesia

Mari simak resep membuat carrot cake yang lezat ini, sehingga Anda bisa menikmati setiap potongnya dengan tenang. Berikut penjelasan selengkapnya sebagaimana dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (23/10/2024):

Advertisement

Carrot cake alias kue wortel ini punya tekstur yang sangat moist dan memiliki cita rasa yang tidak terlalu manis.

2 dari 3 halaman

1. Bahan-Bahan

Carrot Cake — Kue Wortel./Hak Cipta instagram.com/sapapua.sagu/

Tepung Sagu Sapapua 150 gram
Tepung mocaf 100 gram
Gula pasir 100 gram
Baking powder ½ sdt
Vanilla bubuk ¼ sdt
Garam ¼ sdt
Telur 3 butir
Butter 40 gram
Wortel 200 gram
Kayu manis bubuk ½ sdt

Advertisement

3 dari 3 halaman

2. Cara Membuat

Rustic Carrot Cake — Rustic Carrot Cake by Joy Kitchen and Bakery/manisdansedap.com

1. Kocok telur dan gula dengan mixer pada kecepatan sedang hingga mengembang.

2. Tambahkan bahan kering yang telah dicampur rata sebelumnya ke dalam adonan, lalu aduk hingga tercampur.

3. Masukkan butter ke dalam adonan, kemudian aduk perlahan.

4. Tambahkan wortel yang sudah diparut, lalu aduk kembali hingga merata.

5. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.

6. Panggang dalam oven pada suhu 170°C selama 1 jam, hingga matang sempurna. Gunakan tusuk gigi untuk memeriksa kematangan.

7. Carrot cake siap untuk disajikan.

Disclaimer: Artikel ini ditulis ulang oleh redaksi dengan menggunakan Artificial Intelligence

Advertisement

Miranti
Author
Novita Ayuningtyas
Editor