Resep Mochi Mangga Manis Homemade, Dijamin Jadi Camilan Favorit yang Lembut dan Kenyal

Liputan6.com, Jakarta Apakah Anda familiar dengan mochi? Makanan khas dari Jepang ini adalah kue manis berbentuk bulat yang terbuat dari beras ketan yang ditumbuk, sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan kenyal. Biasanya, mochi disajikan dalam acara tradisional mochitsuki atau saat perayaan tahun baru di Jepang.

Isian yang umum digunakan oleh masyarakat Jepang adalah anko, yaitu pasta kacang merah khas Jepang. Namun, banyak juga yang berkreasi dengan menambahkan bahan-bahan baru yang sesuai dengan selera, seperti mochi mangga.

Perpaduan antara mangga yang segar dengan rasa asam manis dan kulit mochi yang kenyal memberikan sensasi rasa yang unik. Selain itu, mangga kaya akan vitamin yang bermanfaat seperti membantu mencegah penyakit jantung, menurunkan tekanan darah, meredakan sembelit, membantu penurunan berat badan, dan masih banyak lagi manfaat lainnya.

Mochi, yang merupakan kudapan manis yang cocok dinikmati di rumah, kini sudah banyak dijual di Indonesia. Namun, sebenarnya membuat mochi sendiri tidaklah sulit. Bahan-bahan yang dibutuhkan cukup mudah didapat dan Anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke Jepang.

Ayo, coba buat sendiri mochi mangga manis dengan resep di bawah ini. Berikut penjelasan selengkapnya sebagaimana dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber pada Jumat (25/10/2024):