Resep Membuat Corndog Mozzarella Sosis, Camilan Lezat yang Super Praktis

• 3 buah sosis (bisa pilih sapi atau ayam, sesuai selera)
• 150 gram keju mozzarella (iris memanjang menyerupai sosis)
• 150 gram tepung terigu serbaguna
• 2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok makan baking powder
• 1 butir telur
• 150 ml susu cair (alternatifnya bisa menggunakan air)
• 100 gram tepung roti atau panko
• Tusuk sate secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

1. Persiapkan Bahan Corndog. Potong sosis menjadi dua bagian sama panjang.
2. Potong keju mozzarella dengan ukuran yang sama dengan potongan sosis tadi.
3. Tusukkan setengah sosis dan setengah mozzarella ke dalam satu tusukan sate. Pastikan sosis berada di bagian bawah dan mozzarella di bagian atas. Lakukan langkah ini hingga semua bahan habis, kemudian sisihkan.
4. Buat Adonan Tepung. Campurkan tepung terigu, gula, garam, dan baking powder dalam mangkuk besar.
5. Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental dan halus. Adonan harus cukup kental agar dapat menempel dengan baik pada sosis dan mozzarella.
6. Lapisi Sosis dan Mozzarella. Celupkan sosis dan mozzarella yang sudah ditusuk ke dalam adonan tepung hingga seluruh bagian tertutup dengan sempurna.
7. Setelah itu, gulingkan ke dalam tepung roti atau panko. Pastikan semua bagian tertutup tepung roti agar corndog menjadi renyah setelah digoreng.
8. Goreng Corndog. Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup di atas api sedang.
9. Goreng corndog secara bertahap hingga berwarna keemasan dan renyah di bagian luar. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 3-5 menit.
10. Angkat dan tiriskan corndog di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.
11. Corndog mozzarella sosis siap disajikan! Nikmati dengan saus tomat, saus sambal, mustard, atau mayones sesuai selera.

Tips Tambahan untuk Corndog Sempurna

• Pastikan minyak cukup panas saat menggoreng agar keju mozzarella meleleh dengan sempurna di dalam.
• Untuk hasil yang lebih padat, tambahkan lebih banyak keju mozzarella.
• Simpan corndog di lemari pendingin selama beberapa menit sebelum menggoreng agar adonan menempel lebih baik dan tidak mudah lepas.