Liputan6.com, Jakarta Bawang merah merupakan salah satu bahan penting yang sangat diperlukan dalam banyak masakan Indonesia. Karena fungsinya yang krusial, banyak orang menyimpan bawang merah dalam jumlah besar di dapur mereka. Dengan aroma yang khas dan rasa yang tajam, bawang merah dapat memperkaya cita rasa hidangan.
Namun, tantangan utama dalam mengolah bawang merah adalah proses pengupasannya yang sering kali merepotkan. Hal ini disebabkan oleh kulitnya yang tipis dan berlapis-lapis, serta kandungan senyawa sulfur yang bisa menyebabkan mata terasa pedih.
Baca Juga
Untuk mengatasi kesulitan ini, banyak orang mencoba berbagai trik, seperti merendam bawang dalam air atau bahkan air panas, untuk mempermudah proses pengupasan. Meskipun metode ini bisa efektif, merendam bawang terlalu lama dapat membuatnya menjadi lembek dan sulit untuk diolah, sehingga hasilnya tidak optimal untuk digunakan dalam masakan.
Advertisement
Di bawah ini akan dipaparkan beberapa tips untuk mengupas bawang merah tanpa kesulitan sebagaimana dilansir Liputan6.com dari TikTok dengan akun @bawanggoreng_simbok pada Selasa (29/10/2024). Berikut selengkapnya penjelasannya untuk Anda!
1. Persiapan Awal Mengupas Bawang Merah
Seorang pengguna TikTok dengan akun @bawanggoreng_simbok membagikan cara mudah untuk mengupas bawang merah. Metode ini lebih praktis karena tidak membutuhkan perendaman bawang dalam air.
Langkah awal yang harus Anda lakukan adalah memotong bagian pangkal bawang merah. Namun, penting untuk tidak memotongnya hingga terlepas sepenuhnya; cukup potong hingga menyisakan sedikit bagian ujungnya.
Setelah itu, tarik sisa pangkal bawang ke arah atas. Langkah ini sangat penting karena saat Anda menariknya, kulit kering di bagian luar bawang biasanya akan ikut terangkat. Dengan cara ini, Anda dapat menghilangkan kulit bawang dengan mudah dan tanpa kesulitan.
Advertisement
2. Memotong dan Membelah Bawang
Setelah berhasil mengangkat lapisan terluar bawang, langkah berikutnya adalah membelah bawang secara vertikal dari bagian tengah, dari atas ke bawah. Saat melakukan ini, penting untuk tidak memotong terlalu dalam; cukup iris hingga satu atau dua lapisan kulit terpotong agar bagian dalam bawang tetap utuh.
Dengan cara ini, proses mengupas kulit bawang akan menjadi lebih sederhana. Lapisan kulit terluar biasanya akan menjadi lebih lembut dan basah, sehingga Anda dapat dengan mudah mengangkatnya menggunakan ujung pisau. Anda akan dapat mengupas kulit tersebut dengan mudah tanpa mengalami kesulitan.
3. Hasil Akhir yang Memuaskan Tanpa Air Mata
Setelah dikupas, bawang merah tampak sangat bersih dan halus, menambah cita rasa istimewa pada hidangan Anda. Proses mengupas ini juga cepat, sehingga mata Anda tidak akan terasa pedih, dan Anda bisa mengupas bawang dalam jumlah banyak dengan cepat.
Trik ini tentu mempermudah para ibu rumah tangga dan pecinta kuliner yang sering menggunakan bawang merah dalam masakan mereka. Dengan cara ini, Anda dapat lebih efisien dalam menyiapkan bahan masakan, terutama saat memasak untuk keluarga atau saat mengadakan acara khusus.
Advertisement
Respon Warganet
Video yang menunjukkan trik ini sudah ditonton lebih dari 111 ribu kali sejak diunggah pada 18 Juli lalu, dan menarik perhatian banyak warganet. Banyak yang mengaku telah mencoba metode ini dan merasa terbantu dalam proses mengupas bawang merah.
Komentar positif pun berdatangan, seperti dari pengguna TikTok yang mengungkapkan kemudahan yang mereka rasakan dengan metode ini. "Emang gampang sekali karena bawangnya tidak kering," tulis salah satu pengguna. Hal ini menunjukkan bahwa trik ini telah mendapatkan sambutan positif di kalangan netizen.
Kelebihan Mengupas Bawang Merah dengan Trik Ini
Dengan adanya video tutorial yang dibagikan, banyak orang kini memiliki cara baru untuk mengupas bawang merah tanpa harus mengorbankan waktu dan kualitas bawang itu sendiri. Keberhasilan trik ini menunjukkan pentingnya berbagi informasi praktis dalam komunitas masak-memasak di media sosial.
Sangat menguntungkan bagi siapa saja yang ingin memasak dengan cepat tanpa harus menghadapi kesulitan saat mengupas bawang. Ini membuktikan bahwa inovasi sederhana dapat memberikan dampak besar pada kegiatan sehari-hari di dapur.
Disclaimer: Artikel ini ditulis ulang oleh redaksi dengan menggunakan Artificial Intelligence
Advertisement