Liputan6.com, Jakarta Ayam teriyaki telah menjadi salah satu hidangan favorit masyarakat Indonesia karena rasanya yang gurih dan manis yang khas. Dengan hadirnya bumbu instan seperti Saori, membuat ayam teriyaki kini menjadi jauh lebih mudah dan praktis. Anda tidak perlu lagi repot menyiapkan berbagai bumbu dan rempah karena semua sudah terangkum dalam satu kemasan.
Baca Juga
Advertisement
Di artikel ini, kami akan membagikan berbagai variasi resep ayam teriyaki Saori yang bisa Anda coba di rumah. Mulai dari yang paling sederhana hingga kreasi yang lebih kompleks, semua resep ini telah diuji dan menghasilkan hidangan yang lezat dengan cita rasa restoran Jepang.
Sebelum mulai memasak, pastikan Anda memiliki bahan-bahan dasar seperti ayam fillet, bumbu Saori teriyaki, dan beberapa bumbu pelengkap yang akan membuat masakan Anda semakin nikmat. Mari kita mulai dengan berbagai resep ayam teriyaki berikut ini, sebagaimana telah dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Senin (25/11/2024).
Resep Ayam Teriyaki Saori Sederhana
Ini adalah resep dasar yang paling mudah dibuat namun tetap lezat. Cocok untuk pemula yang baru belajar memasak ayam teriyaki.
Bahan-Bahan:
- 2 potong ayam fillet
- 2 bungkus bumbu Saori teriyaki
- 1 buah bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt minyak wijen
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Garam (opsional)
Cara Membuat:
1. Potong ayam fillet tipis memanjang
2. Rendam ayam dengan 1 bungkus Saori teriyaki (30 menit)
3. Goreng sebentar hingga kecoklatan
4. Tumis bawang bombay dan bawang putih
5. Masukkan ayam dan bumbu teriyaki kedua
6. Tambahkan kecap manis dan air
7. Masak hingga bumbu meresap
8. Terakhir tambahkan minyak wijen
Advertisement
Resep Ayam Teriyaki Brokoli
Kombinasi ayam teriyaki dengan brokoli tidak hanya lezat tapi juga menyehatkan, cocok untuk menu diet.
Bahan-Bahan:
- 300 gr daging ayam
- 1 buah brokoli
- 2 siung bawang putih
- 1/2 siung bawang bombay
- 2 sdm Saori teriyaki
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm tepung maizena
- Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat:
1. Marinasi ayam dengan jeruk nipis
2. Rebus brokoli setengah matang
3. Tumis bumbu hingga harum
4. Masak ayam hingga matang
5. Tambahkan brokoli dan saus
6. Kentalkan dengan larutan maizena
Resep Ayam Krispi Saus Teriyaki
Variasi renyah dari ayam teriyaki yang cocok untuk anak-anak.
Bahan-Bahan:
- 10 potong paha ayam
- 100 gr tepung ayam krispi
- 2 sdm tepung terigu
- 2 sdm Saori teriyaki
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus cabai
- Air secukupnya
Cara Membuat:
1. Baluri ayam dengan jeruk nipis
2. Celup ke tepung basah lalu kering
3. Goreng hingga krispi
4. Buat saus dengan mencampur semua saus
5. Siramkan saus ke ayam goreng
Â
Advertisement
Resep Ayam Teriyaki ala Hokben
Resep yang menyerupai cita rasa restoran Jepang terkenal.
Bahan-Bahan:
- 250 gram daging ayam paha
- 2 sdm Saori teriyaki
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- Bumbu lengkap (bawang, jahe)
- Tepung maizena untuk pengental
Cara Membuat:
1. Potong ayam tipis-tipis
2. Marinasi dengan bumbu minimal 1 jam
3. Tumis hingga matang
4. Tambahkan saus dan kecap
5. Kentalkan dengan maizena
6. Taburi wijen
Resep Ayam Suwir Teriyaki
Variasi unik yang cocok untuk bekal atau topping nasi.
Bahan-Bahan:
- 500 gram ayam fillet
- 6 sdm Saori teriyaki
- 3 sdm kecap manis
- Bumbu tumis lengkap
- Daun bawang dan wijen
Cara Membuat:
1. Rebus ayam hingga matang
2. Suwir ayam halus
3. Tumis bumbu
4. Masukkan ayam dan saus
5. Masak hingga meresap
6. Taburi daun bawang dan wijen
Advertisement
Resep Ayam Nanas Teriyaki
Perpaduan manis segar nanas dengan gurihnya ayam teriyaki menciptakan cita rasa unik yang menggugah selera.
Bahan-Bahan:
- 750 g fillet ayam
- 1 buah nanas kecil (2 cangkir), potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2-3 sdm daun bawang
- 3 sdm Saori teriyaki
- 1/2 cangkir kecap manis
- 1 sdt tepung maizena
- Garam dan lada hitam secukupnya
- Minyak untuk menumis
Cara Membuat:
1. Campurkan Saori teriyaki, kecap, dan larutan maizena
2. Tumis ayam dengan bawang putih
3. Bumbui dengan garam dan lada
4. Tuang saus teriyaki, aduk rata
5. Masukkan potongan nanas
6. Masak hingga matang
7. Taburi dengan daun bawang
Resep Ayam Katsu Teriyaki
Kombinasi ayam katsu yang renyah dengan saus teriyaki yang gurih manis.
Bahan Katsu:
- 750 gram daging ayam fillet
- 4 siung bawang putih
- 2 butir telur
- 200 gram tepung panir
- Garam dan merica
- Minyak goreng
Bahan Saus:
- 3 sdm Saori teriyaki
- 1 siung bawang putih
- Kecap manis secukupnya
- 1/2 sdm gula pasir
- Wijen sangrai untuk taburan
Cara Membuat:
1. Marinasi ayam dengan bawang putih, garam dan merica
2. Celupkan ke telur lalu tepung roti
3. Goreng hingga keemasan
4. Untuk saus: tumis bawang putih
5. Tambahkan Saori teriyaki dan bahan saus lainnya
6. Siramkan ke atas ayam katsu
7. Taburi dengan wijen sangrai
Advertisement
Resep Ayam Teriyaki Lada Hitam
Variasi pedas dengan sentuhan lada hitam yang menghangatkan.
Bahan-Bahan:
- 4 potong ayam rebus
- 3 sdm Saori teriyaki
- 1 sdm kecap manis
- 1/2 bawang bombay
- 1 siung bawang putih
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdm margarin
- 100 ml kaldu ayam
- 1 cabai besar
- 1 batang daun bawang
- Biji wijen untuk taburan
- Lada hitam bubuk secukupnya
Cara Membuat:
1. Marinasi ayam dengan Saori teriyaki dan minyak wijen
2. Tumis bawang dan cabai dengan margarin
3. Masukkan ayam, aduk rata
4. Tambahkan saus teriyaki dan kecap
5. Tuang kaldu ayam
6. Masak hingga meresap
7. Taburi wijen dan daun bawang
Selamat mencoba berbagai resep ayam teriyaki Saori di atas! Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan ala restoran Jepang di rumah sendiri.Selamat mencoba berbagai resep ayam teriyaki Saori di atas! Dengan bahan yang mudah didapat dan cara memasak yang sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan ala restoran Jepang di rumah sendiri.