5 Resep Nugget Ayam Wortel Homemade yang Sehat dan Praktis

Bagi yang baru pertama kali membuat nugget ayam wortel, resep klasik ini bisa menjadi pilihan tepat. Dengan perpaduan bahan-bahan sederhana dan bumbu yang pas, resep ini menghasilkan nugget dengan rasa gurih yang seimbang dan tekstur yang sempurna. Cocok disajikan untuk cemilan keluarga atau bekal sekolah anak-anak. Rasanya yang familiar membuat nugget ini mudah diterima oleh semua kalangan.

Bahan-Bahan:

• 250 gram daging ayam bagian dada
• 1 buah wortel, parut halus
• 2 butir telur
• 100 gram tepung terigu
• 2 sdm tepung tapioka
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• Tepung panir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Haluskan daging ayam menggunakan food processor atau blender.

2. Campurkan ayam halus dengan wortel parut, tepung terigu, tepung tapioka, dan bumbu-bumbu.

3. Tambahkan 1 butir telur, aduk rata semua bahan.

4. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak.

5. Kukus selama 30 menit hingga matang.

6. Setelah dingin, potong sesuai selera.

7. Celupkan potongan nugget ke dalam kocokan telur sisa, lalu balut dengan tepung panir.

8. Goreng dalam minyak panas hingga keemasan.

Bagi Anda yang sedang menjalani pola hidup sehat atau ingin memberikan makanan bergizi untuk keluarga, versi nugget ini bisa jadi pilihan tepat. Dengan komposisi sayuran yang lebih banyak dan pengurangan tepung, nugget ini tetap lezat namun lebih sehat. Kandungan serat dari wortel yang melimpah juga baik untuk pencernaan dan kesehatan mata.

Bahan-Bahan:

• 500 gram daging ayam giling
• 2 buah wortel ukuran sedang, parut
• 3 sdm tepung terigu
• 2 butir telur
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya
• Tepung panir untuk pelapis

Cara Membuat:

1. Campur ayam giling dengan wortel parut dan semua bumbu.

2. Tambahkan tepung terigu dan 1 butir telur, aduk rata.

3. Masukkan adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak.

4. Kukus selama 20-25 menit sampai matang.

5. Setelah dingin, potong sesuai selera.

6. Celupkan ke telur kocok, lalu balut dengan tepung panir.

7. Goreng hingga kecokelatan dan renyah.

Siapa yang tidak suka keju? Tambahan keju dalam resep nugget ini memberikan dimensi rasa baru yang menggugah selera. Perpaduan gurihnya keju dengan manisnya wortel menciptakan harmoni rasa yang sempurna. Nugget varian ini sangat cocok untuk anak-anak yang kurang suka sayuran, karena rasa kejunya yang dominan membuat mereka tidak sadar sedang mengonsumsi wortel.

Bahan-Bahan:

• 300 gram daging ayam giling
• 1 buah wortel, parut
• 100 gram keju cheddar parut
• 5 sdm tepung terigu
• 2 butir telur
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• Tepung panir secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan ayam giling, wortel parut, dan keju parut.

2. Tambahkan tepung terigu, 1 butir telur, dan bumbu-bumbu.

3. Aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.

4. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.

5. Kukus selama 30 menit hingga matang.

6. Setelah dingin, potong sesuai selera.

7. Celupkan ke telur kocok dan balut dengan tepung panir.

8. Goreng dalam minyak panas hingga keemasan.

Ingin membuat nugget yang lebih ekonomis namun tetap lezat? Resep nugget ayam wortel tahu ini bisa jadi solusinya. Penggunaan tahu tidak hanya membuat nugget lebih hemat, tetapi juga menambah kandungan protein nabati. Teksturnya yang lebih lembut cocok untuk anak-anak dan lansia. Selain itu, kombinasi tahu membuat nugget tidak terlalu berminyak saat digoreng.

Bahan-Bahan:

• 250 gram daging ayam giling
• 5 buah tahu putih, haluskan
• 1 buah wortel, parut
• 3 sdm tepung tapioka
• 2 butir telur
• 3 siung bawang putih, haluskan
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Tepung panir untuk pelapis

Cara Membuat:

1. Campurkan ayam giling, tahu halus, dan wortel parut.

2. Tambahkan tepung tapioka, 1 butir telur, dan bumbu-bumbu.

3. Aduk rata hingga semua bahan tercampur.

4. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.

5. Kukus selama 25-30 menit sampai matang.

6. Setelah dingin, potong sesuai selera.

7. Celupkan ke telur kocok dan balut dengan tepung panir.

8. Goreng hingga kecokelatan.

Bosan dengan nugget biasa? Coba variasi unik dengan tambahan jamur tiram ini. Selain menambah nilai gizi dengan protein nabati dan serat, jamur tiram memberikan tekstur kenyal yang menarik. Rasanya yang gurih alami membuat nugget ini lebih lezat tanpa perlu menambahkan banyak bumbu. Cocok untuk vegetarian atau mereka yang ingin mengurangi konsumsi daging namun tetap ingin menikmati nugget.

Bahan-Bahan:

• 200 gram daging ayam giling
• 100 gram jamur tiram, cincang halus
• 1 buah wortel ukuran sedang, parut
• 4 sdm tepung tapioka
• 2 butir telur
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 2 siung bawang merah, haluskan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu jamur
• Tepung panir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih jamur tiram, peras hingga tidak berair, lalu cincang halus.

2. Campurkan ayam giling, jamur cincang, dan wortel parut dalam satu wadah.

3. Tambahkan tepung tapioka, 1 butir telur, dan semua bumbu.

4. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak.

6. Kukus selama 25-30 menit hingga matang.

7. Setelah dingin, potong sesuai selera.

8. Celupkan potongan nugget ke dalam kocokan telur sisa.

9. Balut dengan tepung panir hingga merata.

10. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga keemasan.

Selamat mencoba resep nugget ayam wortel di atas! Dengan membuat sendiri, Anda bisa mengatur kandungan gizi dan menjamin kebersihan makanan untuk keluarga.