Menu Sahur: Sup Sosis Makaroni

Liputan6.com, Jakarta Dalam semangkuk sup ini Anda bisa menyantap berbagai hal, mulai dari ayam, sosis sapi, makaroni, wortel, dan lain sebagainya. Anda bisa memilih menu Sup Sosis Makaroni jika ingin membuat menu sahur yang cukup praktis namun berisi bermacam-macam bahan makanan.

Bahan:

• 1 ltr kaldu ayam
• 1 dada ayam, rebus, ambil dagingnya, potong dadu 1 cm
• 1 buah tomat segar, potong kasar
• 2 buah sosis sapi
• 25 gr makaroni
• 1 buah wortel sedang, potong 1/2 cm
• 1 tangkai daun bawang, potong 3 cm
• 1 tangkai daun seledri, ambil tangkainya saja, buat simpul
• 4 butir bawang merah, iris halus
• 1 sdt bawang goreng
• 1 sdt gula pasir
• Garam
• Merica

Cara membuat:

• Rebus makaroni sampai mekar. Angkat dan tiriskan . Lalu, siram dengan air matang. Tiriskan.
• Didihkan kaldu ayam. Masukkan ayam, tomat, dan wortel. Masak sampai wortel empuk.
• Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan ke dalam sup. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir.
• Masukkan sosis yang sudah digurat, daun bawang, dan seledri. Masak hingga mendidih.
• Menjelang dihidangkan masukkan makaroni dan bawang goreng. (Rima/Igw)