Nikmatnya Sahur dan Buka Puasa dengan Menu Nasi Gila

Liputan6.com, Jakarta Beragam acara berbuka puasa bersama teman dan kerabat menjadi salah satu rutinitas di bulan Ramadan ini. Untuk Anda yang sedang mempersiapkan acara buka puasa di rumah, menu jajanan kaki lima yang tenar di kalangan anak muda bisa menjadi inspirasi seru.

Salah satunya nasi gila. Menu yang satu ini terkenal lengkap dengan beragam protein berbumbu manis dan gurih. Agar terjamin kebersihannya Anda dapat mengolah nasi gila dengan panduan resep dan video tutorial masak dari Kokiku Tv. Selain telur, ayam, dan sosis yang sudah umum ada dalam menu nasi gila, tambahan aneka jamur dan krim kental dijamin akan memperkaya rasa yang ada. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:

• 2 telur ayam
• 4 sdt krim kental
• 1 sdm mentega tawar
• Garam sesuai selera
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• Minyak goreng secukupnya
• 1 jamur king oyster, iris
• 8 jamur shimeji, iris
• 1 genggam daun kol, iris
• 2 sosis, iris
• 150 gr ayam, potong dadu
• 1 sdt garam
• 1 sdm sambal
• 1.5 sdm kecap manis
• 1 daun bawang, iris 

Tahapan:

• Campurkan telur ayam, garam dan krim kental. Lelehkan mentega tawar dalam api kecil dan masukkan adonan telur sambil terus mengaduk. Bentuklah telur seperti bantal.
• Tumis bawang putih dan bawang merah hingga wangi. Masukkan seluruh bahan-bahan lauk dimulai dari ayam hingga sayuran. Aduk hingga rata.
• Sajikan dengan nasi panas dan aneka kerupuk.