Netralisasi Makanan Lebaran, Ini Resep Praktis Sup Segar Sayuran

Liputan6.com, Jakarta Umumnya orang banyak mengonsumsi makanan bersantan dan berminyak saat Lebaran. Belum lagi jika Anda ugal-ugalan menyantap makanan berdaging, seperti semur, rendang, gulai, atau dendeng.

Nah, setelah menyantap sajian kaya rasa dan rempah, yuk segarkan tubuh dengan menyantap menu yang berkuah bening dengan banyak sayuran. Sop sayur segar ini bisa jadi pilihan untuk menetralkan pencernaan. Ikuti cara membuatnya;

Top 3 Islami: Hukum Sholat Subuh Kesiangan Menurut UAH dan Buya Yahya, Solusi Terbaik Menghadapi Masalah Kata Gus Baha
Waktu Terbaik Sholat Taubat, Lengkap dengan Bacaan Dzikir dan Doanya

Bahan:

1 buah wortel

3 siung bawang putih

3 buah sosis, potong-potong

5 buah bakso, potong-potong

Segenggam makaroni secukupnya

kubis, kentang, kembang kol secukupnya merica, pala, garam secukupnya daun seledri dan daun bawang

Kota Palu terkenal Kota yang paling indah, banyak wisatawan mencari makanan, makanan khas yang terbuat dari kaki lembu donggala degan singkong rebus.

2 dari 2 halaman

Netralisir Makanan Lebaran, Ini Resep Praktis Sup Segar Sayuran

Memasak — Ilustrasi memasak (iStockphoto)

Cara membuat:

1. Cuci dan potong semua sayuran, tiriskan.

2. Rebus air hingga mendidih. Masukkan wortel, kubis, kembang kol, makaroni, sosis, bakso dan kentang. Masukkan sayuran secara bertahap, dari yang paling keras dan berserat.

3. Uleg bawang putih, tumis dengan minyak atau margarin. Masukkan ke dalam rebusan sayur.

4. Tambahkan merica, garam dan pala secukupnya.

5. Taburi bawang goreng. Koreksi rasa.Siap disajikan.

Nikmat bukan? Selain segar, sop sayuran ini cocok untuk menyeimbangkan tubuh yang selama beberapa hari digempur daging-dagingan dan santan selama hari raya. Selamat memasak!

Penulis: Winda Carmelita

Sumber: Vemale.com