Resep Sambal Gami Udang — Pedas paling bisa membangkitkan selera makan. Namun, kadar kepedasan sambal gami udang bisa diatur sesuai keinginan Anda. (dok. Masak.tv/Dinny Mutiah)

Liputan6.com, Jakarta - Tak terasa Ramadan sudah akan dijelang. Momen ini paling tepat untuk kembali mengakrabkan suasana di dalam keluarga melalui sajian nikmat. Salah satunya adalah sambal gami udang.

Seperti sambal pada umumnya, citarasa sambal ini tentu saja pedas. Sangat bisa membangkitkan selera makan, terutama saat makan besar di buka puasa.

Meski begitu, kadarnya bisa ditakar sesuai kemampuan lidah dan perut Anda. Berikut resepnya seperti ditayangkan di Masak.tv.

Bahan-Bahan:

200 gram udang kupas

2 buah jeruk nipis, belah dua

4 siung bawang merah, potong kasar

2 siung bawang putih, potong kasar

Cabai rawit secukupnya

1 buah terasi

2 buah tomat, potong dadu kecil

Garam

Minyak Goreng

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Sambal ini menggunakan ulekan tanah liat sebagai alas hot platenya. Selain udang, dapat juga menggunakan cumi.

2 dari 2 halaman

Cara Membuat

Ilustrasi Udang — Ilustrasi udang (dok. Pixabay.com/AmandaE/Putu Elmira)

1. Peras jeruk nipis kemudian campurkan dengan udang yang telah dicuci bersih, sisihkan.

2. Ulek potongan bawang merah, bawang putih, terasi, cabai rawit dan garam secukupnya hingga halus.

3. Panaskan ulekan tanah liat di atas kompor, masukkan minyak goreng secukupnya untuk menumis sambal. Tumis hingga harum.

4. Tambahkan potongan tomat, masak hingga berair. Setelah itu, tambahkan udang kupas dan tumis hingga berwarna kemerahan.

5. Sajikan panas-panas.

Sebelum Diterbangkan ke Filipina, Mary Jane Veloso Huni Sementara Lapas Pondok Bambu Jakarta

Salah satu warga berjalan melewati terowongan silaturahim yang menghubungkan dua area ibadah ikonik di Jakarta, yakni Masjid Istiqlal dan Gereja Katedral, Selasa (24/12/2024). (Liputan6.com/Herman Zakharia)

Sejumlah pelajar menggunakan perahu Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Jakarta untuk melintasi banjir pesisir atau rob di kawasan Muara Angke, Jakarta, Senin (16/12/2024). (merdeka.com/Arie Basuki)

resep praktis
Agenda
Resep Praktis
Lihat Selengkapnya
resep praktis
Jakarta
Kota
Jakarta adalah Ibu Kota Republik Indonesia.
Lihat Selengkapnya
Jakarta
Sambal Udang
Resep Sambal
Ramadan 2019
Raja Organic

Dinny Mutiah
Author

Resep Sambal Gami Udang, Sajian Praktis Pembangkit Selera

Cuaca Besok Kamis 26 Desember 2024: Jabodetabek Diprediksi Berawan Pagi hingga Malam Hari

Ganjil Genap Jakarta Ditiadakan pada Libur Nasional Natal Hari Ini, Rabu 25 Desember 2024

Teguh Klaim Jakarta Nihil Kasus Penolakan Pembangunan Rumah Ibadah Jelang Natal 2024

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Cara Membuat

resep praktis

Jakarta

Sambal Udang

Resep Sambal

Ramadan 2019

Raja Organic

Kisah Mbah Dullah Kajen Tiba-Tiba Turun dari Panggung dan Cium Tangan Penjual Dawet, Siapa Dia?

Lafal Ijazah Doa Imam Syafi’i tapi Haram Ditiru, Gus Baha Beberkan Isinya

Menghakimi Orang Lain itu Mudah, Bisa Saja karena Itu Bukan Anak Anda Kata Gus Baha

Gus Baha Bagikan Doa Manjur untuk Anak Agar Rezeki Lancar dan Rajin Sholat

Rahasia Kenapa Ada Wali yang Ibadahnya Terlihat Biasa Saja, Diungkap Gus Baha

Doa Unik Wali Majdub saat Berziarah Makam Rasululullah SAW, Jangan Ditiru Kata Gus Baha

Top 3 Islami: Sudah Taubat Apakah Masih Kena Azab Akibat Dosanya? Hukum Mengucapkan Selamat Hari Natal bagi Orang Islam

Kisah Karomah KH Zainuddin Mojosari yang Bikin Hati KH Hasyim Asy’ari Bergetar

Pesan Menyentuh Gus Baha, Jangan Hina Agama Lain jika Ingin Jaga Kehormatan Islam

Kisah Karomah Unik Abuya Bustomi, Ubah Air Sawah jadi Bensin karena Kepepet

PDIP Diyakini Tetap Solid Usai Hasto Tersangka, Hanya Perlu Sekjen Pengganti

Fakta Unik di Balik Sejarah Benteng Rotterdam Makassar

Bulan Ditabrak 100 Batu Luar Angkasa Setiap Hari

Jadwal Sholat DKI Jakarta, Jawa dan Seluruh Indonesia Hari Ini Kamis 26 Desember 2024

KPK Terbitkan Foto Terbaru DPO Harun Masiku, Begini Penampakannya

3 Gapura Paling Bersejarah di Solo

Kisah Pencuri Diperlakukan bak Tamu Terhormat oleh Mbah Hamid Pasuruan, Endingnya Mengejutkan

Fungsi Glycolic Acid untuk Perawatan Kulit, Ini Manfaat dan Cara Penggunaannya

Fungsi Uang Turunan, Memahami Peran Penting Uang di Luar Alat Tukar

Fungsi Gliserin, Manfaat dan Penggunaannya dalam Berbagai Industri

Memahami Fungsi Piecewise, Definisi, Aplikasi, dan Contohnya Berikut Ini

Cara agar Segala Beban Hidup jadi Ringan, Simak Nasihat Buya Yahya

Fungsi Ginjal Manusia, Peran Vital, dan Cara Menjaga Kesehatannya

Fungsi Turunan, Konsep, Rumus, dan Aplikasinya dalam Matematika