Sukses

Sambal Belimbing Wuluh, Pedas Asam yang Bikin Melek

Membuatnya relatif mudah, simak resep sambal belimbing wuluh berikut ini.

Liputan6.com, Jakarta -  Belimbing wuluh biasa digunakan masyarakat Indonesia untuk diolah menjadi sayuran. Rasa asamnya yang segar tentu membuat lidah siapa pun yang menyantapnya melek, pas buat sahur yang sering mengantuk.

Kali ini, belimbing wuluh diolah menjadi sambal. Tidak hanya pedas, sambal ini pun memiliki cita rasa asam dan segar.

Bagaimana cara membuat Sambal Belimbing Wuluh? Simak resep lengkap kreasi Masak.tv berikut ini.

Bahan:

8 bh cabai merah besar

5 bh cabai rawit

2 bh tomat

2 butir kemiri

3/4 sdt garam

1 sdt terasi, dibakar

6 bh belimbing sayur, dipotong tipis bulat

Daun kemangi secukupnya

 

Saksikan video pilihan berikut ini:

2 dari 2 halaman

Cara Membuat

1. Tumis kemiri, cabai merah, cabai rawit, dan tomat hingga harum.

2. Haluskan dengan cobek, masukkan garam dan terasi. Haluskan hingga merata.

3. Tambahkan irisan belimbing wuluh setelah itu tekan-tekan agar airnya keluar.

4. Taburkan daun kemangi. Aduk hingga merata. Sajikan.