Resep Garang Asam Ayam, Makanan Menggugah Selera untuk Buka Puasa

Liputan6.com, Jakarta - Menjelang Ramadan 2020 penting untuk mempersiapkan deretan sajian yang akan disantap saat berbuka puasa. Salah satu di antaranya yang dapat Anda coba adalah resep praktis garang asam ayam.

Pembuatan garang asam ayam ini pun sangat praktis. Penasaran ingin mencoba masakan menggugah selera khas Jawa Tengah tersebut? Simak rangkuman Masak.tv berikut ini.

Bahan-bahan:

500 gr daging ayam

250 ml santan

4 buah cabai merah

2 buah cabai hijau

8 buah cabai rawit hijau

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 lembar daun salam

3 buah belimbing wuluh

2 buah tomat hijau

1 sdt asam jawa

Lengkuas secukupnya

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Garang Asam Ayam - Masak.tv

2 dari 2 halaman

Langkah-langkah Pembuatan:

Ilustrasi Bawang Putih (dok. Pixabay.com/Putu Elmira)

1. Cuci dan potong-potong ayam.

2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau.

3. Iris dadu tomat hijau.

4. Kukus ayam sampai mendidih, kemudian masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai, salam dan lengkuas, tunggu sampai mendidih kembali.

5. Masukkan santan, masak sampai ayam empuk, kemudian masukkan tomat hijau dan cabai rawit, didihkan sebentar sampai tomat layu, angkat dan sajikan. Selamat mencoba.