Camilan Sehat untuk Buka Puasa Berbahan Yogurt dan Buah

Liputan6.com, Jakarta Yogurt bisa jadi pilihan sehat sebagai camilan saat berbuka puasa. Bahkan produk olahan susu ini juga cocok dikonsumsi sebelum tidur. Yogurt merupakan olahan susu yang difermentasi sehingga laktosa diubah menjadi asam laktat (lactic acid).

Asam laktat pada yogurt dapat meningkatkan nilai nutrisi makanan, mengontrol infeksi pada usus, dan meningkatkan digesti (pencernaan) laktosa.

"Ini adalah pilihan camilan yang lezat, segar, dan bergizi. Selain dinikmati sebagai camilan, yogurt juga bisa digunakan sebagai bahan masakan," tutur ahli gizi dan Direktur MesaAcademy, Emilia Achmadi dalam keterangan resmi yang diterima Health Liputan6.com.

"Selama #DiRumahAja, saya sudah mencoba membuat berbagai hidangan menggunakan yogurt, mulai appetizer (hidangan pembuka), main course (hidangan utama), dessert dan snack."

Emilia menyebut kandungan dalam yogurt antara lain:

1. Bakteri baik yang masih hidup dan serat pangan yang bermanfaat untuk membantu fungsi kinerja organ tubuh

2. Kalsium yang membantu memperkuat tulang dan gigi

3. Vitamin B6 dan B12, riboflavin, kalium, kalsium dan magnesium yang baik untuk tubuh

4 Probiotik yang dapat membantu memperkuat daya tahan tubuh

Berikut resep yogurt dari Emilia dibuat menjadi camilan.