Penting untuk Anak Kos, Menu Sahur dan Buka Puasa Simpel dan Sehat di Masa Pandemi

5 Menu Cepat Saji Lezat untuk Sahur dan Berbuka Puasa — Ilustrasi telur ceplok disajikan dengan nasi hangat.

Liputan6.com, Jakarta - Ramadan sudah di depan mata. Bagi anak kos, saat sahur dan buka puasa jadi tantangan tersendiri karena tak ada masakan ibu untuk segera dikonsumsi. Terkadang keterbatasan waktu membuat anak kos memilih melewatkan makan sahur. Ditambah lagi kondisi pandemi COVID-19 membuat sulit keluar mencari bahan pangan.

Melewatkan makan sahur bukan pilihan bijak. Ahli gizi Rita Ramayulis berbagi tips menu simpel nan sehat untuk sahur dan buka puasa yang cocok diterapkan anak kos.

Menurut Rita, sebenarnya mau kos atau di rumah menu makan sama saja prinsipnya yakni menerapkan gizi seimbang. Namun, keterbatasan dalam memilih makanan membuat sebagian anak kos membeli makanan cepat saji.

"Nah, di situ mulai terjadi ketidakseimbangan zat gizi," katanya.

Jika mau memasak sendiri, selain karbohidrat, aspek penting yang perlu dimasukkan ke menu sahur dan buka adalah protein. Kehadirannya bisa meningkatkan imunitas tubuh di era pandemi COVID-19 seperti sekarang.

"Kalau masa pandemi, maka mari tambah makanan yang yang memberi nilai tambah untuk imunitas, yakni protein harus dipenuhi. Ini bahan dasar dalam membangun imunitas kita," kata Rita beberapa waktu lalu.

Simak Juga Video Berikut Ini

Sering mendengar istilah korbohidrat kompleks? Karbohidrat kompleks baik dikonsumsi saat sahur dan berbuka, nah apa ya contoh karbohidrat kompleks yang dimaksud?

2 dari 3 halaman

Asupan Protein Simpel untuk Anak Kos

Makanan kaya protein dengan kadar lemak rendah jadi pilihan tepat. Ingat juga, cara mengolah makanan turut memengaruhi kadar lemak di dalamnya.

"Ayam itu sumber protein yang bagus tapi kalau makan bersama kulitnya apalagi digoreng di dalam minyak yang banyak membuat berlemak tinggi," katanya.

Asupan protein simpel lain untuk anak kos bisa didapat dari telur. Bahan pangan ini mudah dalam penyimpanan sehingga bisa distok. "Perhatikan pengolahannya ya, jangan cuma diceplok. Bisa direbus," tutur wanita yang rajin menulis buku seputar gizi ini.

Protein nabati bisa didapat dari kacang-kacangan. Contoh paling mudah didapat adalah tempe.

3 dari 3 halaman

Infografis

Ramadan Update
Agenda
Ramadan adalah bulan suci umat Islam yang dirayakan dengan cara melaksanakan puasa selama satu bulan penuh.
Lihat Selengkapnya
Ramadan Update
festival ramadan 2021
Agenda
Ramadan adalah bulan suci umat Islam yang dirayakan dengan cara melaksanakan puasa selama satu bulan penuh.
Lihat Selengkapnya
festival ramadan 2021
Ramadan
Agenda
Ramadan adalah bulan suci umat Islam yang dirayakan dengan cara melaksanakan puasa selama satu bulan penuh.
Lihat Selengkapnya
Ramadan
Menu Sahur
Ibadah
Menu sahur disajikan saat memasuki waktu sahur atau sebelum azan subuh di bulan ramadan.
Lihat Selengkapnya
Menu Sahur
puasa
Agenda
Menurut ahli bahasa Sansekerta, upawasa bermakna ritual untuk “masuk” ke Yang Ilahi.
Lihat Selengkapnya
puasa
pandemi
Penyakit
Pandemi adalah wabah yang berjangkit serempak di mana-mana.
Lihat Selengkapnya
pandemi
Ramadan 2021
Anak Kos
Buka Puasa