Liputan6.com, Jakarta - Sahur jadi momen spesial dan menjadi perekat hubungan bersama keluarga. Jika selama ini para anggota keluarga disibukkan dengan aktivitas masing-masing, sahur bisa jadi momen untuk duduk dan makan bersama.

Salah satu menu sahur yang bisa disajikan adalah opor ayam original. Berikut salah satu resep opor ayam yang bisa jadi pilihan kreasi Dapoer Mama Anna yang dilansir dari laman Cookpad, Sabtu, 9 April 2021.

Bahan-bahan:

1 ekor ayam u 1.klo lebih

1 ltr santan sedang

2 buah kentang

bumbu

4 Kemiri

1 sdt ketumbar

6 cabai merah

3 Bawang putih

7 bawang merah

2 cm kunyit

1 saset royco

2 cm jahe

1 sdt garam

secukupnya gula jawa

bahan digeprek

2 cm laos

2 sereh

2 daun jeruk

2 daun salam

2 pohon daun bawang

1 jeruk limau

100 ml minyak goreng

Saksikan Video Pilihan di Bawah Ini:

Liputan6.com Diunggah 16 Jun 2016

2 dari 3 halaman

Langkah-Langkah:

1. Cuci ayam sampai bersih beri perasan jeruk berhubung jeruk nipis atau limau yang penting buat menghilangkan bau anyir

2. Lalu haluskan bumbu, kemiri dan ketumbarnya disangrai agar wangi

3. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan ayam dan diaduk sehingga berubah warna

4. Lalu tuangi santannya aduk biarkan hingga meresap sampai ayam matang masukan kentang biarkan dua menit masukan daun bawang tambahkan royco garam gula merah.

5. Dinginkan kemudian taruh di wadah dan taburi bawang goreng

3 dari 3 halaman

Diplomasi Lewat Jalur Kuliner

resep praktis
Agenda
Resep Praktis
Lihat Selengkapnya
resep praktis
Ramadan Update
Agenda
Ramadan adalah bulan suci umat Islam yang dirayakan dengan cara melaksanakan puasa selama satu bulan penuh.
Lihat Selengkapnya
Ramadan Update
Ramadan 2021
Opor Ayam
Opor Ayam Original