Intip Menu Buka Puasa yang Dianjurkan Pakar Gizi

Fiastuti menuturkan, saat berbuka puasa, boleh dimulai dengan makanan yang manis seperti kurma, kolak, koktail buah. Namun sebaiknya dikonsumsi dalam porsi kecil.

"Makanan manis dapat cepat mengganti kadar gula darah yang sudah turun. Namum cukup dalam porsi kecil untuk memberi kesempatan saluran cerna menerima makanan dalam jumlah tidak besar. Kalau dikonsumsi berlebihan, hati-hati peningkatan berat badan" katanya.

Selanjutnya, makan lengkap bisa dikonsumsi setelah sholat Maghrib dengan jumlah cukup dan lengkap.

"Konsumsi karbohidrat seperti nasi, kentang, bihun, oat dengan protein: Ikan, ayam, telur, tahu, tempe. Lemak: minyak, Sayur dan buah. dan jangan lupa mencukupi jumlah minum air putih sekitar 4 gelas sampai waktu tidur," katanya.

Setelah sholat Tarawih, untuk menghindari peningkatan berat badan, Anda bisa mengonsumsi buah potong, salad sayuran.

"Kalau untuk menjaga atau meningkatkan berat badan makanan kecil padat kalori misalnya makaroni, lonton gisi, ditambah susu 1 gelas, khususnya bagi orang tua dengan nafsu makan kurang, serta minum air putih sekitar 2 gelas," ujarnya.

Fiastuti mengingatkan untuk menghindari mengonsumsi makanan tertentu selama buka puasa seperti makanan yang sulit dicerna yang dapat memperlambat pengosongan lambung seperti kue-kue berlemak, atau pun gorengan.

"Hindari juga makanan yang dapat merusak asam lambung seperti makanan pedas, asam, bumbu-bumbu yang merangsang, makanan yang menghasilkan gas seperti makanan berlemak, minuman soda, sayuran tertentu (kol,sawi)dan buah2 tertentu (Nangka, pisang ambon), serta minum kopi, alkohol,anggur, jeruk yang asam," pungkasnya.