Tips Bikin Abon yang Enak dan Tahan Lama, Bisa untuk Sahur sampai Hidangan Lebaran

Liputan6.com, Jakarta - Selama bulan puasa atau bahkan saat lebaran nanti, ada beberapa macam makanan yang bisa dijadikan stok dan bisa disantap sewaktu-waktu. Salah satunya adalah abon. Selain dikonsumsi langsung, abon juga kerap dijadikan lauk pendamping sepiring nasi hangat.

Tak hanya dari daging sapi, abon juga bisa dibuat menggunakan berbagai bahan seperti ikan dan daging ayam. Abon ayam sendiri rasanya tak kalah lezat dibanding abon sapi.

Tak ada salahnya kalau kamu mau bikin abon ayam sendiri. Dengan begitu jumlah abon bisa disesuaikan selera. Kalau banyak, tinggal disimpan jadi stok saat lebaran nanti untuk disantap dengan nasi maupun ketupat.

Cara membuat abon ayam terbilang mudah. Ayam yang sudah direbus, bisa disuwir-suwir, lalu dicampur dengan berbagai bumbu dan rempah. Setelah itu, suwiran ayam digoreng beberapa kali hingga teksturnya kering. Abon pun sudah jadi.

Meski terlihat gampang, terkadang proses ini memerlukan waktu lama. Tapi ternyata ada cara praktis untuk membuat abon ayam yang salah satunya dibagikan oleh pemilik akun YouTube Santo Sapi.

Menurut akun tersebut, kamu tidak perlu menggoreng abon sampai beberapa kali agar teksturnya menjadi kering. Pertama-tama, bersihkan ayam terlebih dahulu lalu masukkan ke wajan untuk direbus. Jangan lupa tambahkan seikat lengkuas, daun salam, dan daun jeruk ke dalamnya.