3 Resep Praktis Es Timun Suri yang Favorit untuk Minuman Buka Puasa

Liputan6.com, Jakarta - Timun suri merupakan salah satu buah yang kerap ditemukan saat Ramadhan. Timun suri termasuk ke dalam famili labu kuning (Cucurbitaceae) yang mirip dengan mentimun dan melon.

Timun suri mengandung banyak nutrisi, seperti asam linoleat, glukosa, magnesium, saponin, fluktosa, vitamin A, kalium, potasium, dan kandungan lainnya yang baik untuk kesehatan tubuh. Mengutip laman Hello Sehat, Senin (10/4/2023), tekstur yang lembut dari timun suri membuatnya memanjakan lidah ketika berbuka puasa.

Rasanya yang hambar mirip alpukat, cocok jika ditambahkan dengan sirup dan susu. Timun suri kaya akan air sehingga selama bulan puasa meski tidak makan dan minum setidaknya 12 hingga 13 jam dalam sehari akan bisa terhidrasi seketika dengan minuman es timun sari. Berikut adalah resep praktis timun suri yang dirangkum Liputan6.com. 

Es Timun Suri Nata De Coco dari Cookpad @fey_pawonmungil.

Bahan-bahan:

500 gr Timun Suri

200 ml Simple Syrup (air Gula)

8 Sdm Syirup Cocopandan

8 Sdm Krimer / Kental Manis

1,5 Sdm Selasih di seduh air panas

Semangkuk Es Batu

Langkah Pembuatan:

1. Siapkan Bahan dan peralatan membuat Es. Kupas Timun Suri lalu buang biji dan cuci bersih. Potong timun suri sesuai selera, lalu siapkan gelas dan beri es batu, tata timun suri di atasnya dan beri Simple syirup.
2. Kemudian beri sirup Cocopandan, Krimer atau kental manis, lalu beri selasih.
3. Bisa juga di taruh di dalam mangkok semua bahan. Ketika akan berbuka puasa baru di beri Es batu.
4. Es Timun Suri Cocopandan Siap di sajikan.