Name: Resep Es Kuwut yang Segar untuk Disajikan Saat Lebaran Idul Fitri
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1--2 porsi
Cuisine: Bali
Ingredients: 1 buah kelapa muda, keruk dagingnya; 1/2 buah melon hijau, serut; 1 buah timun, serut; 1 sdm selasih, rendam dalam 100 ml air hangat; 4 buah jeruk nipis; 8 sdm sirup melon atau sesuai selera

Resep es kuwut untuk lengkapi sajian Lebaran Idul Fitri. (dok. Cookpad @DapurIbukKayana)

Liputan6.com, Jakarta - Tidak hanya makanan, sajian Lebaran juga tentang minuman segar. Karena itu, untuk melengkapi menu Idul Fitri, Anda bisa menyajikan es kuwut yang tidak hanya menyegarkan, namun juga mudah dibuat.

Karena dibuat sendiri, Anda tentu bisa memilih topping tambahan pelengkap sajian Lebaran Idul Fitri ini sesuai selera. Selain, tingkat manisnya juga bisa disesuaikan dengan level toleransi masing-masing.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep minuman khas Bali ini terbilang mudah dan murah didapatkan. Langsung catat resep es kuwut untuk lengkapi sajian Lebaran Idul Fitri kreasi pengguna Cookpad @DapurIbukKayana berikut, seperti dikutip Rabu (19/4/2023).

Es Kuwut

Bahan-bahan:

1 buah kelapa muda, keruk dagingnya

1/2 buah melon hijau, serut

1 buah timun, serut

1 sdm selasih, rendam dalam 100 ml air hangat

4 buah jeruk nipis

8 sdm sirup melon atau sesuai selera

2 dari 2 halaman

Langkah Pembuatan Es Kuwut

Ilustrasi Melon — Ilustrasi bahan pembuat es kuwut untuk lengkapi sajian Lebaran Idul Fitri. (dok. Unsplash.com/Oriol Portell @oriol_portell)

Taruh kelapa muda dan airnya ke dalam satu wadah. Lalu, tambahkan sirup melon. Aduk rata.
Masukkan melon dan timun. Selanjutnya, beri air perasan jeruk nipis. Aduk rata. Tes rasa.
Terakhir, beri selasih. Aduk rata. Simpan dalam kulkas hingga dingin. Sajikan.