Kumpulkan Penyedia Katering Jemaah Haji di Makkah, Kemenag Ancam Sanksi jika Distribusi Telat

Liputan6.com, Jakarta Panitia Penyelenggara Ibadah Haji (PPIH) Arab Saudi Daerah Kerja (Daker) Makkah mengumpulkan para penyedia konsumsi jemaah haji Indonesia di kota kelahiran Nabi.

Mereka diingatkan memberi pelayanan terbaik untuk jemaah haji Indonesia. Jika ada keterlambatan, maka akan dikenakan sanksi.

Jemaah haji Indonesia dijadwalkan akan mulai tiba di Makkah Al-Mukarramah pada 1 Juni 2023 mendatang. Kloter 1 embarkasi Jakarta-Pondok Gede (JKG-01) akan menjadi rombongan pertama yang tiba di Kota Makkah.

Mereka diberangkatkan dari Madinah usai menjalani ibadah Arbain atau salat wajib berjamaah di Masjid Nabawi selama 40 waktu.

Kepala Bidang Katering Haji PPIH Arab Saudi, Muhammad Agus Syafi' menyebutkan, ada 54 dapur yang akan menyuplai makanan bagi seluruh jemaah haji Indonesia di Kota Makkah. Mereka diminta untuk cermat dalam distribusi agar makanan layak dikonsumsi saat diterima jemaah haji.

"Tiap dapur harus cermat memperhatikan semua aturan yang sudah disepakati, baik dari segi menu hingga waktu distribusi makanan," ujar Agus saat memimpin rapat pelayanan konsumsi bagi jemaah haji, di Kantor Daker Makkah, Senin (29/5/2023).

"Saya juga mengingatkan bahwa ada pengawas yang mengawasi setiap pelayanan konsumsi. Perlu juga diingat bahwa akan ada sanksi bagi dapur yang terlambat dalam melakukan distribusi makanan kepada jemaah," sambungnya.

Selama di Makkah, jemaah haji Indonesia akan mendapat tiga kali makan dalam sehari. Untuk makan pagi, distribusi dilakukan dari 05.00 sampai 08.00 Waktu Arab Saudi (WAS), dengan batas maksimal waktu konsumsi adalah jam 09.00 WAS.

Untuk makan siang, distribusi dari jam 12.00 sampai 14.00 WAS, dengan batas maksimal konsumsi jam 16.00 WAS. Sementara untuk makan malam, distribusi dilakukan dari jam 17.00 sampai 19.00 WAS, dengan batas maksimal konsumsi jam 21.00 WAS.

"Kita akan rutin melakukan visitasi ke dapur secara langsung untuk pengawasan proses produksi, pengolahan, dan distribusi," ucap Agus.

Hal senada disampaikan Kepala Seksi Pelayanan Konsumsi Daker Makkah PPIH Arab Saudi, Benny Darmawan. Dia mengatakan, penyedia konsumsi jemaah haji harus benar-benar memperhatikan jadwal distribusi makanan.

Proses distribusi ini sangat penting karena berhubungan dengan asupan makanan yang akan menunjang kesehatan para jemaah haji.

"Kemasan konsumsi jemaah harus mempersiapkan tutup boks lebih awal karena jemaah diperkirakan akan tiba di Makkah tanggal 1 Juni mendatang," terang Benny.

"Jika ada dapur yang tidak menggunakan standar tutup boks makan sesuai ketentuan yang telah disepakati, maka akan ada sanksi yang diberikan," pungkasnya.