3 Resep Serba Praktis buat Sahur dari Kering Tempe sampai Kentang Mustofa

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @vawna.house

Bahan:

- 2 papan tempe, potong kecil, goreng kering

- 2 buah kentang, kupas, iris tipis, goreng kering

- 1 genggam kacang tanah, goreng

- 2 lbr daun jeruk

- 100 gr gula merah, sisir

- 1/4 sdt garam

- Kaldu bubuk.

Bumbu halus:

- 3 siung bawang merah

- 4 siung bawang putih

- 2 cm lengkuas

- 2 cabai merah besar

- 1 cabai rawit

- 1 sdt buah asam Jawa.

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu halus, tambah daun jeruk, tumis sampai harum.

2. Masukkan gula merah, garam dan kaldu bubuk, masak sampai larutan gula mengental. Matikan api.

3. Masukkan tempe, kentang dan kacang yang sudah digoreng, aduk rata.

4. Angkat. Kering tempe kentang siap disajikan.

Resep ini merupakan kreasi pemilik akun Instagram @nikenlilla_kitchen

Bahan:

- 1 kg kentang, kupas, serut

- 5 lembar daun jeruk

- Garam, gula pasir, kaldu bubuk

- Minyak untuk menumis dan menggoreng.

Bumbu halus:

- 20 buah cabai merah keriting

- 10 siung bawang putih

- 8 buah kemiri

- 1 bungkus terasi

- Asam Jawa.

Cara membuat:

1. Cuci kentang hingga benar-benar bersih, tiriskan

2. Panaskan minyak, goreng ketang. Goreng hingga garing. Sisihkan.

3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

4. Tumis hingga bumbu matang dan agak kering.

5. Matikan api. Masukkan kentang dan sedikit gula pasir lalu aduk rata sampai semua tercampur rata.

6. Koreksi rasa, bisa tambahkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Dinginkan lalu masukkan ke wadah kedap udara.