Liputan6.com, Jakarta - Kue putri salju merupakan salah satu jenis kue yang populer dan sering kali menjadi pilihan untuk hidangan penutup. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dan empuk, serta biasanya disajikan dengan taburan gula halus di atasnya. Untuk mendapatkan kue putri salju yang empuk dan lembut, salah satu resep yang bisa digunakan adalah resep putri salju 1/2 kg terigu.
Resep putri salju 1/2 kg terigu adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat kue putri salju dengan takaran tepat. Menggunakan resep ini, Anda dapat menciptakan kue putri salju yang memiliki tekstur lembut dan empuk, sesuai dengan yang diharapkan. Bahan-bahan yang digunakan dalam resep ini umumnya mudah ditemukan dan terjangkau, menjadikannya pilihan ekonomis yang cocok untuk berbagai kesempatan.
Baca Juga
Penting untuk memperhatikan beberapa hal agar kue putri salju yang dihasilkan benar-benar empuk dan lembut. Salah satunya adalah memastikan konsistensi adonan sesuai dengan petunjuk dalam resep, serta mengikuti langkah-langkah dengan teliti. Selain itu, pemilihan bahan-bahan berkualitas dan teknik pengolahan yang tepat juga berperan penting dalam menciptakan kue putri salju yang sempurna.
Advertisement
Berikut Liputan6.com ulas lebih mendalam resep putri salju 1/2 kg terigu yang dimaksudkan, Selasa (26/3/2024).
Resep Putri Salju 1/2 Kg Terigu dengan Susu
Sebelum memulai proses pembuatan putri salju 1/2 kg terigu, ada beberapa persiapan yang perlu dilakukan. Pertama, pastikan terigu yang digunakan berukuran sesuai, yaitu sebanyak 1/2 kg. Selain itu, siapkan juga bahan-bahan lain seperti margarin, gula pasir, L'arome vanilla, susu bubuk vanilla, dan kuning telur. Pastikan juga loyang telah dilapisi dengan baking paper untuk memudahkan proses pemanggangan.
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat putri salju 1/2 kg terigu:
- 500 gr terigu protein sedang
- 350 gr margarin
- 150 gr gula pasir, haluskan
- 1/2 sdt L'arome vanilla
- 3 sdm susu bubuk vanilla
- 1 butir kuning telur
- Baluran: Secukupnya gula halus, Secukupnya susu vanilla bubuk
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat putri salju 1/2 kg terigu:
- Sangrai terigu hingga ringan, kemudian tunggu hingga dingin sebelum digunakan.
- Kocok margarin hingga lembut, lalu masukkan gula pasir yang telah dihaluskan. Aduk hingga merata.
- Masukkan kuning telur ke dalam campuran margarin dan gula, kemudian aduk rata.
- Ayak terigu dan masukkan perlahan ke dalam campuran margarin, gula, dan telur. Aduk hingga rata dan menjadi adonan yang kental.
- Uleni adonan dengan tangan sebentar untuk memastikan adonan merata.
- Pipihkan adonan menggunakan rolling pin dan potong menggunakan ring cutter atau cetakan cookies.
- Tata adonan di atas loyang yang sudah dilapisi dengan baking paper, lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu sedang selama 30 menit atau hingga bagian bawah adonan mulai terlihat kecoklatan.
- Setelah matang, angkat adonan dari loyang dan biarkan dingin sejenak.
- Campurkan gula halus dan susu bubuk vanilla, lalu balurkan campuran ini ke seluruh permukaan putri salju yang masih hangat.
- Tata putri salju ke dalam toples dan taburi lagi dengan gula halus. Tutup rapat toples dan putri salju siap disajikan.
Â
Advertisement
Resep Putri Salju 1/2 Kg Terigu Keju Lumer
Sebelum memulai proses pembuatan putri salju 1/2 kg terigu keju lumer, ada beberapa persiapan yang perlu dilakukan. Pastikan terigu yang digunakan berukuran sesuai, yaitu sebanyak 1/2 kg. Selain itu, siapkan juga bahan-bahan lain seperti mentega, gula pasir butir halus, kuning telur, keju edam parut, susu bubuk, tepung maizena, dan gula icing atau gula donat untuk taburan.
Pastikan juga telah menyiapkan peralatan seperti baskom besar, mixer, spatula, rolling pin, cetakan putri salju, dan loyang yang sudah diolesi dengan margarin.
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat putri salju 1/2 kg terigu keju lumer:
- 600 Gram tepung terigu
- 500 Gram mentega
- 120 Gram gula pasir butir halus
- 2 butir kuning telur
- 100 gram keju edam, parut
- 60 Gram susu bubuk
- 60 gram tepung maizena
- Secukupnya gula icing atau gula donat untuk taburan
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat putri salju 1/2 kg terigu keju lumer:
- Siapkan baskom besar dan masukkan gula pasir butir halus, mentega, dan kuning telur. Kocok menggunakan mixer selama kurang lebih 1 menit hingga tercampur rata.
- Tambahkan keju edam parut ke dalam campuran mentega dan gula. Lanjutkan proses pengocokan menggunakan mixer hingga semua bahan tercampur secara merata. Kemudian, masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena. Aduk rata dengan spatula hingga menjadi adonan yang kental.
- Letakkan adonan di atas plastik dan tutup dengan plastik lainnya. Gilas adonan menggunakan rolling pin hingga memiliki ketebalan sekitar 1/2 cm. Gunakan cetakan putri salju untuk mencetak adonan.
- Siapkan loyang yang telah diolesi dengan margarin tipis-tipis. Tata adonan putri salju di atas loyang dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 160 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan agak hangat. Taburi dengan gula icing atau gula donat sebelum disajikan.
Â
Resep Putri Salju 1/2 Kg Terigu Ekonomis
Sebelum memulai proses pembuatan putri salju 1/2 kg terigu ekonomis, ada beberapa persiapan yang perlu dilakukan. Pastikan memiliki semua bahan yang dibutuhkan dalam takaran yang sesuai, termasuk kuning telur, margarin, keju cheddar, susu bubuk, tepung maizena, gula halus, vanili bubuk, tepung terigu, dan bahan taburan gula halus atau gula donat sesuai selera. Selain itu, siapkan juga peralatan seperti baskom, whisker atau mixer, dan loyang untuk memanggang.
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat putri salju 1/2 kg terigu ekonomis:
- 2 butir kuning telur
- 500 gr Margarin
- 100 gr keju cheddar
- 70 gr susu bubuk
- 65 gr tepung maizena
- 100 gr gula halus
- 1/2 vanili bubuk
- 650 gr Tepung Terigu
- Bahan taburan gula halus atau gula donat secukupnya sesuai selera
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat putri salju 1/2 kg terigu ekonomis:
- Campur rata kuning telur, margarin, dan gula halus hingga tidak ada gumpalan. Hal ini dapat dilakukan dengan menggunakan whisker atau mixer selama beberapa saat, hanya agar bahan-bahan tercampur.
- Setelah bahan-bahan basa tercampur, tambahkan tepung terigu, vanili bubuk, tepung maizena, susu bubuk, dan keju cheddar. Uleni adonan hingga kalis dan lembut.
- Bentuk adonan sesuai selera dan panggang dalam oven dengan suhu sekitar 160-180 derajat Celsius selama 45 menit hingga 1 jam, atau sesuai dengan oven masing-masing. Pastikan adonan matang dengan baik.
- Setelah matang, keluarkan putri salju dari oven dan taburkan dengan gula halus atau gula donat sesuai selera. Biarkan dingin dan tata dalam toples. Putri salju ekonomis siap disajikan untuk dinikmati. Selamat mencoba!
Â
Advertisement
Resep Putri Salju 1/2 Kg Terigu Mede Premium
Sebelum memulai proses pembuatan putri salju 1/2 kg terigu keju mede premium, ada beberapa persiapan yang perlu dilakukan. Pastikan semua bahan yang dibutuhkan tersedia dalam takaran yang sesuai, termasuk margarin, butter, kuning telur, gula halus, tepung terigu, tepung maizena, keju cheddar, mente sangrai, susu bubuk, dan gula dingin. Siapkan juga peralatan seperti mixer, gilingan untuk mente, dan oven untuk memanggang.
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat putri salju 1/2 kg terigu keju mede premium:
- 300 gr margarin (misalnya Blue Band + Palmia)
- 1 sdm butter
- 2 butir kuning telur
- 120 gr gula halus
- 500 gr tepung terigu
- 100 gr tepung maizena
- 90 gr keju cheddar (parut dan jemur agar tekstur keras seperti edam)
- 100 gr mente sangrai/goreng
- 50 gr susu bubuk
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat putri salju 1/2 kg terigu keju mede premium:
- Giling mente terlebih dahulu dengan sedikit tepung agar tidak lengket saat digiling. Kemudian sisihkan.
- Mixer margarin, butter, kuning telur, dan gula halus hingga berwarna pucat. Tidak perlu terlalu lama.
- Masukkan keju dan mente yang sudah digiling, aduk rata. Pastikan teksturnya tetap ada sedikit kres.
- Secara bertahap, masukkan tepung terigu dan maizena sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung dan tetap lembut serta agak lembut berminyak.
- Bentuk adonan menjadi bulatan seperti nastar atau bulan sabit. Panggang dalam oven dengan suhu 140°C selama 20-25 menit menggunakan api atas dan bawah.
- Setelah matang, gulingkan putri salju pada campuran gula dingin yang sudah dicampur dengan susu bubuk. Kemudian, letakkan dalam toples saat sudah suhu ruang.
- Putri salju 1/2 kg terigu keju mede premium siap disajikan atau dijual, karena rasanya sudah cukup premium meskipun tidak menggunakan full butter atau mentega. Selamat mencoba!
Â
Resep Putri Salju 1/2 Kg Terigu Pandan
Sebelum memulai pembuatan putri salju 1/2 kg terigu yang pandan, ada beberapa persiapan yang perlu dilakukan. Pastikan semua bahan yang dibutuhkan sudah tersedia dalam takaran yang sesuai. Siapkan juga peralatan yang diperlukan seperti mangkuk besar, mixer atau spatula, wadah untuk mencampur adonan, dan loyang untuk memanggang kue.
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat putri salju 1/2 kg terigu yang pandan:
- 50 gram gula halus
- 100 gram butter
- 300 gram mentega atau margarin
- 2 kuning telur
- Secukupnya pasta pandan
- 50 gram maizena
- 450-500 gram tepung terigu protein rendah
- Sejumput garam
- Secukupnya gula donat
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat putri salju 1/2 kg terigu yang pandan:
- Campurkan tepung terigu, maizena, dan garam dalam sebuah wadah besar, lalu ayak agar tidak ada gumpalan.
- Di wadah lain, campurkan gula halus, butter, dan mentega, lalu aduk hingga lembut.
- Masukkan kuning telur ke dalam campuran gula halus dan mentega, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan pasta pandan ke dalam adonan dan aduk kembali hingga tercampur merata.
- Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan, lalu aduk menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna. Pastikan konsistensi adonan sudah pas.
- Cetak adonan sesuai dengan selera Anda.
- Masukkan adonan yang sudah dicetak ke dalam loyang yang telah diolesi margarin, lalu panggang dalam oven sampai matang.
- Setelah kue matang, balurkan kue dengan gula donat saat masih hangat agar gula dapat menempel dengan baik.
- Tunggu sampai kue dingin, lalu simpan dalam toples kedap udara untuk menjaga kesegarannya.
Â
Advertisement