9 Resep Salad Buah Sederhana, Sehat, Segar dan Menggugah Selera

Bahan-bahan

- 1 buah pepaya matang, potong kotak kecil

- 1 buah mangga matang, potong dadu

- 1 buah pisang, potong bulat tipis

- 5 buah stroberi segar, iris tipis

- 1 cangkir anggur merah, potong menjadi setengah

- 1 cangkir buah naga, potong kecil-kecil

- 1 cangkir anggur hijau, potong menjadi setengah

- 1 cangkir nanas segar, potong dadu

- 1 cangkir susu almond

- 1/2 cangkir yoghurt Yunani plain

- 1 sendok makan madu

Cara membuat:

1. Langkah kedua, ambil sebuah mangkuk besar dan campurkan semua buah-buahan yang telah dipotong kecil-kecil tadi.
2. Langkah ketiga, dalam mangkuk terpisah, campurkan susu almond, yoghurt, dan madu. Aduk hingga tercampur merata.
3. Langkah keempat, tuangkan saus susu almond ke dalam mangkuk buah-buahan dan aduk hingga semua buah-buahan terlapisi oleh saus.
4. Langkah terakhir, simpan salad buah creamy dalam kulkas selama setidaknya 1 jam untuk memberikan rasa dan tekstur yang lezat.

2. Resep Salad Buah Ubi Ungu

Bahan-bahan

- 2 buah ubi ungu, dikupas dan dipotong dadu

- 1 buah apel, dipotong dadu

- 1 buah pir, dipotong dadu

- 1 mangga, dipotong dadu

- 1 buah jeruk, peras airnya

- 1 sendok makan madu

- 1 sendok teh jus lemon

1. Rebus ubi ungu dalam air mendidih selama sekitar 5-10 menit atau hingga ubi ungu matang tapi tetap kenyal. Tiriskan dan biarkan dingin.
2. Campurkan ubi ungu yang telah dingin dengan potongan buah apel, pir, dan mangga dalam sebuah mangkuk.
3. Campurkan jus jeruk, madu, dan jus lemon dalam mangkuk kecil. Aduk rata.
4. Tuangkan campuran jus ke dalam mangkuk dengan potongan buah dan ubi ungu. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Dinginkan salad buah ubi ungu di dalam lemari es selama beberapa menit sebelum disajikan.
6. Nikmatilah salad buah ubi ungu yang sehat dan menyegarkan ini sebagai hidangan penutup yang lezat dan bergizi. Selamat mencoba!

3. Resep Salad Buah Granola

Bahan-bahan:

- Buah-buahan segar (misalnya apel, pisang, stroberi, kiwi)

- Madu atau sirup maple

- Yoghurt tanpa lemak

- Granola (bisa dibeli atau buat sendiri dengan campuran oat, almond, biji labu, dan cranberry kering)

Cara membuat:

1. Potong-potong buah-buahan sesuai selera dan letakkan dalam mangkuk.
2. Tuangkan madu atau sirup maple secukupnya untuk memberikan sedikit manis pada buah-buahan.
3. Tambahkan beberapa sendok yoghurt tanpa lemak untuk memberikan rasa krimi dan lembut pada salad.
4. Campurkan granola ke dalam salad dan aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Dinginkan salad buah granola dalam lemari es selama 15-30 menit sebelum disajikan.
6. Salad buah granola siap disajikan untuk dinikmati sebagai camilan sehat atau hidangan penutup yang lezat.

Bahan-bahan:

- Buah-buahan segar (seperti apel, jeruk, melon, anggur, dan stroberi) - sesuai selera

- 100 gram keju kental manis

- 2 sendok makan mayones

- 1 sendok makan madu

- Saus salad secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci buah-buahan segar dengan air mengalir. Kemudian, potong buah-buahan menjadi ukuran yang kecil atau sesuai selera Anda.
2. Potong keju kental manis menjadi dadu kecil.
3. Siapkan mangkuk salad, tambahkan buah-buahan potong dan keju kental manis ke dalam mangkuk.
4. Di dalam mangkuk terpisah, campurkan mayones dan madu hingga tercampur rata.
5. Tuangkan campuran mayones dan madu ke dalam mangkuk salad, lalu aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
6. Tambahkan saus salad secukupnya untuk memberikan rasa yang lebih segar.
7. Salad buah keju kental manis siap disajikan. Anda dapat menyimpannya di lemari es selama 15-20 menit sebelum menyajikan untuk mendapatkan sensasi dingin yang menyegarkan.

5. Resep Salad Buah Saus Susu Keju

Bahan-bahan:

- Buah-buahan segar, seperti apel, jeruk, semangka, melon, dan anggur. Anda bisa memilih sesuai selera.

- 1/2 cangkir susu cair

- 1/2 cangkir keju parut

- 1 sendok makan madu atau gula pasir

- 1 sendok teh air lemon (opsional)

Cara membuat: 

1. Cuci bersih semua buah-buahan yang akan digunakan. Potong menjadi ukuran yang kecil dan letakkan dalam mangkuk besar.
2. Campurkan susu cair dan keju parut dalam mangkuk terpisah. Aduk hingga keju tercampur rata dengan susu.
3. Jika ingin menambahkan rasa segar, tambahkan air lemon dan aduk kembali.
4. Tuangkan saus susu keju ke dalam mangkuk berisi buah-buahan. Aduk perlahan hingga semua buah terbalut dengan saus.
5. Tambahkan madu atau gula pasir sesuai selera untuk memberikan sedikit rasa manis pada salad.
6. Dinginkan di lemari es selama minimal 30 menit sebelum disajikan.

6. Resep Salad Buah Mayones Lada

Bahan-bahan

- Segenggam anggur, potong dua

- 1 buah apel hijau, potong dadu kecil

- 1 buah pir, potong dadu kecil

- 1 buah jeruk, kupas dan pisahkan menjadi segmen

- 1 buah kiwi, kupas dan potong dadu kecil

- 1 buah mangga, kupas dan potong dadu kecil

- 1 buah nanas, kupas dan potong dadu kecil

- 1 buah pepaya, kupas dan potong dadu kecil

- Mayones secukupnya

- Lada hitam bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan dan cuci bersih buah-buahan.
2. Potong semua buah-buahan menjadi dadu kecil, kecuali anggur dan jeruk.
3. Masukkan potongan buah-buahan ke dalam mangkuk besar, kemudian tambahkan anggur dan segmen jeruk.
4. Tambahkan mayones secukupnya ke dalam mangkuk dan aduk rata sampai semua buah terlapisi dengan mayones.
5. Taburkan lada hitam bubuk sesuai selera di atas salad buah.
6. Salad buah mayones lada siap disajikan. Nikmati salah satu hidangan sehat dan menyegarkan ini sebagai camilan atau menu pembuka sebelum hidangan utama.

Bahan-bahan:

- Buah-buahan segar seperti apel, jeruk, pir, anggur, dan pepaya

- Selai strawberry atau selai buah favorit Anda

- Yogurt plain tanpa rasa

- Susu cair

- Madu

- Topping seperti potongan kacang atau biji-bijian

Cara membuat:

1. Cuci bersih dan potong buah-buahan segar sesuai selera.
2. Siapkan mangkuk besar, kemudian tuangkan yogurt plain, susu cair, dan selai buah favorite Anda.
3. Aduk rata hingga terbentuk tekstur yang kental dan creamy.
4. Tambahkan madu secukupnya untuk memberikan rasa manis alami pada dressing.
5. Masukkan potongan buah-buahan yang telah dipotong ke dalam mangkuk, dan aduk rata hingga seluruh buah terlapisi dengan dressing creamy.
6. Biarkan beberapa saat agar buah-buahan meresap dengan rasa dressing.
7. Sebagai penutup, taburkan topping seperti potongan kacang atau biji-bijian sesuai selera Anda.
8. Salad buah creamy tidak asam dan kental siap disajikan.
9. Nikmati hidangan ini sebagai camilan sehat atau hidangan penutup yang menyegarkan.

8. Resep Salad Buah Mangga Serut ala Thailand

Bahan-bahan

- 2 buah mangga matang

- 1 buah wortel

- 1 buah mentimun

- Daun ketumbar secukupnya

1. Kupas mangga dan potong menjadi serut menggunakan alat khusus untuk serut mangga.Kupas wortel dan mentimun, kemudian iris tipis-tipis menggunakan pisau atau alat pengiris.
2. Cuci bersih daun ketumbar dan iris-iris menjadi bagian yang lebih kecil.
3. Campurkan semua bahan yang sudah dipotong dan serut mangga ke dalam sebuah mangkuk.
4. Tambahkan sedikit gula pasir jika ingin lebih manis atau perasan jeruk nipis agar lebih segar. Aduk rata.
5. Sajikan salad buah mangga serut ala Thailand dalam mangkuk atau piring saji.

9. Resep Salad Buah dengan Whip Cream

Bahan-bahan

- Buah-buahan segar sesuai selera, seperti apel, pisang, jeruk, mangga, dan anggur.

- Whip cream secukupnya.

- Gula pasir secukupnya.

- Almond cincang atau kelapa parut sebagai topping (opsional).

Langkah-langkah:

1. Pertama-tama, cuci bersih semua buah-buahan yang akan digunakan. Kemudian, kupas dan potong menjadi potongan-potongan kecil sesuai selera.
2. Siapkan mangkuk salad, letakkan potongan buah-buahan di dalamnya.
3. Tambahkan whip cream secukupnya ke dalam mangkuk salad. Anda juga dapat menambahkan gula pasir untuk memberikan sedikit manis pada whip cream.
4. Aduk rata buah-buahan dengan whip cream menggunakan sendok salad, hingga seluruh buah terlapisi dengan baik oleh whip cream.
5. Taburkan almond cincang atau kelapa parut di atasnya sebagai topping untuk memberikan sentuhan gurih dan tekstur yang berbeda.