3 Resep Kreasi Kue Putri Salju untuk Penganan Hari Raya

Liputan6.com, Jakarta - Hari raya adalah momen yang spesial bagi banyak orang di seluruh dunia. Merayakan kebahagiaan dan kesyukuran, banyak keluarga mempersembahkan hidangan lezat sebagai bagian dari tradisi mereka. Di antara hidangan-hidangan tersebut, kue-kue tradisional sering menjadi favorit, termasuk kue putri salju yang lezat dan memikat.

Kue putri salju adalah kue yang cocok untuk dihidangkan di berbagai acara, terutama selama perayaan Hari Raya. Kue ini memiliki cita rasa yang manis dengan taburan gula bubuk putih yang mirip dengan salju, memberikan kesan yang memikat.

Namun, untuk memberikan sentuhan yang berbeda pada hari raya kali ini, mari mencoba tiga kreasi resep kue putri salju yang inovatif dan lezat.

1. Kue Putri Salju Kelapa

Bahan-bahan:

200 gram tepung terigu
100 gram kelapa parut
100 gram margarin
50 gram gula halus
1 butir telur
1/2 sendok teh vanila
Gula bubuk secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu, kelapa parut, gula halus, dan vanila dalam mangkuk besar.
Masukkan margarin dan telur ke dalam campuran kering tersebut. Aduk hingga menjadi adonan yang rata dan lembut.
Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 160 derajat Celsius selama sekitar 15-20 menit atau hingga kue matang dengan warna kecokelatan.
Setelah matang, dinginkan kue dan taburkan gula bubuk secukupnya di atasnya.

2 dari 3 halaman

2. Kue Putri Salju Cokelat

[Bintang] 5 Makanan yang Tetap Enak Dinikmati Usai Lebaran — Kue Putri Salju. (Foto: YouTube.com)

Bahan-bahan:

200 gram tepung terigu
50 gram cokelat bubuk
100 gram margarin
100 gram gula halus
1 butir telur
Gula bubuk secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu dan cokelat bubuk dalam mangkuk besar.
Kocok margarin dan gula halus hingga lembut, lalu tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
Masukkan campuran tepung terigu dan cokelat ke dalam campuran margarin dan telur, aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 12-15 menit atau hingga kue matang.
Setelah matang, dinginkan kue dan taburkan gula bubuk secukupnya di atasnya.

3 dari 3 halaman

3. Kue Putri Salju Matcha

Sejarah 6 Kue Lebaran Khas Indonesia, dari Nastar sampai Biji Ketapang — Kue putri salju. (Liputan6.com/Jihan Karina)

Bahan-bahan:

200 gram tepung terigu
2 sendok makan bubuk matcha
100 gram margarin
100 gram gula halus
1 butir telur
Gula bubuk secukupnya untuk taburan

Cara membuat:

Campurkan tepung terigu dan bubuk matcha dalam mangkuk besar.
Kocok margarin dan gula halus hingga lembut, lalu tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga rata.
Masukkan campuran tepung terigu dan matcha ke dalam campuran margarin dan telur, aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.
Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 160 derajat Celsius selama sekitar 15-20 menit atau hingga kue matang.
Setelah matang, dinginkan kue dan taburkan gula bubuk secukupnya di atasnya.

Kue putri salju dalam berbagai kreasi ini akan menjadi tambahan yang sempurna untuk hidangan Anda selama perayaan Hari Raya. Selamat mencoba dan selamat merayakan!