3 Kreasi Resep Opor Ayam untuk Hari Raya Idul Fitri

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi potongan kecil
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 200 gram kacang merah, rendam semalam, lalu rebus hingga lunak
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 5 cm lengkuas, memarkan
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Cara membuat:

1. Lakukan langkah 1 hingga 3 seperti pada resep opor ayam klasik.
2. Masukkan kacang merah yang sudah direbus ke dalam santan. Aduk rata.
3. Masukkan potongan ayam yang sudah direbus ke dalam santan. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan santan mengental.
4. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk secukupnya sesuai selera. Aduk rata.
5. Sajikan opor ayam kacang merah dengan nasi putih hangat.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi potongan kecil
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa
• 200 gram jamur, potong-potong
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 5 cm lengkuas, memarkan
• 5 butir bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Cara membuat:

1. Lakukan langkah 1 hingga 3 seperti pada resep opor ayam klasik.
2. Masukkan potongan jamur ke dalam santan. Aduk rata.
3. Masukkan potongan ayam yang sudah direbus ke dalam santan. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan santan mengental.
4. Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk secukupnya sesuai selera. Aduk rata.
5. Sajikan opor ayam jamur dengan nasi putih hangat.

Dengan tiga kreasi resep opor ayam yang berbeda ini, Anda bisa menyajikan hidangan yang memikat dan beragam selama Idul Fitri. Selamat mencoba.