Deretan Fakta Menarik Cascara, Minuman Teh yang Terbuat dari Kulit Kopi

Meskipun terbuat dari sekam kopi, banyak yang mengatakan bahwa minuman ini tidak terasa seperti kopi. Cita rasa yang ada pada cascara cenderung lebih asam dan segar, beberapa di antaranya menggambarkan rasa cascara seperti mangga, apel, buah persik, kayu manis, hingga kulit jeruk. Hal tersebut dipengaruhi dari letak penanaman tumbuhan kopi, proses serta pengolahannya. 

Bagi yang tertarik memiliki perut langsing, meminum cascara dapat dijadikan sebagai salah satu solusi. Hal tersebut dikarenakan minuman ini memiliki kandungan asam khususnya asam Klorogenat.

Berdasarkan hasil penelitian dikatakan bahwa mengonsumsi kopi yang mengandung asam dapat mengurangi lemak di tubuh secara signifikan. Hal tersebut dikarenakan asam memiliki sifat pemecah lemak. Namun perlu dipastikan jika sobat Liputan.6 tidak memiliki masalah dengan minuman yang memiliki kandungan asam tinggi ataupun minuman berkafein. 

Minuman dengan aroma yang khas ini juga diperkaya akan antioksidan, khususnya polifenol. Sejak dulu penelitian mengatakan bahwa polifenol merupakan salah satu zat yang baik untuk tubuh tertuma dalam menangkal radikal bebas. Meskipun masih diperlukan penelitian lebih lanjut, namun kandungan aktioksidan dalam cascara dipercaya dapat mencegah pertumbuhan sel kanker di tubuh. 

Nah berikut tadi beberapa fakta menarik dari cascara, apakah sobat Liputan.6 pernah mencoba meminumnya?