Segar dan Nikmat! 5 Minuman Khas Jawa Tengah yang Cocok untuk Berbuka Puasa

Dawet ayu merupakan minuman khas dari Banjarnegara yang kini banyak ditemui di berbagai daerah. Terbuat dari tepung beras, tapioka, santan, pandan dan gula aren, es dawet ayu sangat cocok dijadikan sebagai menu takjil yang manis dan menyegarkan. 

Tak jauh berbeda dengan bahan baku untuk membuat es dawet ayu. Perbedaan es dawet ireng hanya menambahkan pewarna hitam untuk dawetnya. Minuman ini sangat populer di daerah Jembatan Butuh, Purworejo.

Jika kurang menyukai minuman dingin yang menggunakan es, sobat Liputan6 dapat mencoba membuat wedang pekak. Minuman yang disajikan hangat ini merupakan sajian khas Demak yang terbuat dari jahe, jahe merah, serai, bunga lawang atau pekak, dan kayu manis. Minuman ini juga dipercaya baik untuk kesehatan lho!

Memiliki nama lain jamu adon-adon coro, minuman khas Kabupaten Jepara ini dibuat dengan bahan baku pandan, merica bubuk, kayu manis, cengkeh, lengkuas, yang kemudian diseduh dengan santan, jahe, gula merah, dan air.

Berikutnya ada es gempol, minuman cantik khas Jawa Tengah. Sajian ini terbuat dari tepung beras yang diberikan pewarna, dibentuk lalu di kukus. Kemudian penyajiannya menambahkan santan, es dan gula cair. 

Nah itulah tadi beberapa minuman segar khas Jawa Tengah yang bisa menjadi referensi untuk berbuka puasa. Bagaimana, tertarik mencoba?